麵包

出版时间：2006-12  出版社：青春文化事业出版有限公司  作者：梁淑欣  

作者简介

梁淑欣（May）
1989 移民瑞士苏黎世
1993 入读瑞士烘焙专业学校Beruf Schule von Winterthur，Zurich，同时在面包店Fredy Kanzig Backere-Konditorei当学徒
1996 毕业后正式成为Fredy Kanzig Backere-Konditorei的面包师
1996 考取国际认可的面包师资格
1998 回港并加入Movenpick，主力筹办由Movenpick及百佳合办的面包店Festival Bakery
2006 任职Baking Warehouse
2005 出版第一本食谱《饼之变身术》