私家烘焙 ── 專業麵包甜品製作

出版时间：2009-02-26  出版社：皇冠出版社  作者：周健文,蘇少珊  
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内容概要

•全書分「基礎」、「蛋糕」、「特色甜品」及「麵包」篇。
•附詳細說明和製作圖片，讓初學者輕易掌握製作技巧；亦有特色蛋糕甜點，滿足有要求的讀者。
•追求自然和健康的飲食，作者儘量避免使用添加化學劑，讓讀者體驗烘焙樂趣之餘，又能與家人朋友分享健康糕點！