肉滋味鮮香

出版时间：2010-4  作者：本社 编  页数：59  

内容概要

25道擒失败，猪、牛、羊肉料理！    选对肉的部位，配搭适宜的烹调方法，变化出让人垂涏的美味佳肴。每一道料理都会有好吃的情报，好吃的秘诀！    让下厨更轻松！    厨房新手或百战煮婦实用的一本好食谱！

书籍目录

关于猪肉关于牛肉关于羊肉东坡肉香烤助排梅菜扣肉咕噜肉山藥红烧肉炸猪排香酥炸肉排可樂炸春卷蒜炒五花肉香菇肉燥豉椒爆里肌洋葱梅肉片红烧狮子头蒜泥白肉芥兰牛肉泰式椰汁牛肉葱爆牛肉煙肉汉堡排日式寿喜烧盖饭沙郎牛排佐洋菇汁鲜茄*牛小排红酒燉牛肉香煎羊排羊肉锅