矯正代謝不生病

出版社：博思智庫股份有限公司  作者：蕭慎行  页数：254  

内容概要

　　◎聯合推薦　　前陽明醫學院院長／何橈通　　前三軍總醫院院長／關中原　　前三總新陳代謝科主任／石光中　　健康2.0主持人／潘懷宗　　◎你見過「100公斤」的胖子，但是，你一定沒有見過「100歲」的胖子！減肥與健康根本是同一件事！　　◎代謝失衡，高胰島素才是肥胖與慢性病的真相！　　本書將會帶領讀者一路探討「肥胖與健康問題的根源」，本書也將揭露許多不為人知的秘密，包括︰為什麼現代人的代謝幾乎都發生了問題？多數人都變成「肥胖體質」；為什麼原本一層的漢堡會變兩層？兩層的變四層？本書也會帶領讀者瞭解︰現在全球肥胖危機到底有多嚴重？可怕的是，現在的肥胖問題才只是冰山的一角！　　肥胖是一種惡性循環　　為什麼現代人都喜歡「多吃，少運動」卻不喜歡「少吃，多運動」，搞到自己身材很肥胖？其實「多吃，少運動」背後最大的原因就是「你的代謝失調了」！正是因為代謝失調，才會導致肥胖的後果。「代謝失調」的影響就如同「滾雪球」一般，你的食慾會越來越好，食量越來越大，而且特別喜歡高糖、高脂、高熱量的食物（三高飲食），同時，你會越來越喜歡窩沙發，動都不想動（還遑論運動）；一旦開始肥胖，身上脂肪過多以後，脂肪也會加入戰局，導致代謝失調的狀況會更嚴重。代謝失調的「滾雪球效應」會讓肥胖進入一種「惡性循環」，一旦肥胖就很難回頭，肥胖的根本原因既然來自身體的代謝失調，許多減肥方法卻選擇「讓你少吃」或「燃燒脂肪」，甚至「讓你多拉」，於是許許多多傷身的減肥藥與減肥產品紛紛出籠，這些產品都是直接刺激神經中樞（交感神經），也因此搞出了一大堆的副作用，包括：心悸、血壓狂飆、失眠、冒冷汗，甚至心肌梗塞；有些產品則是讓你狂拉，失掉水分「體重」當然會掉下來，脂肪則是文風不動；這些方法的共同點就是「身體代謝依然失調」。根據最近發表在「美國心理學家」期刊的一篇號稱全球最大規模的減肥研究報告，節食減肥對於大多數的人根本無效！還有更多的減肥報告指出，高達百分之九十五的人減肥後都會復胖！　　都是「胰島素過高」惹的禍！　　胰島素過高會讓身體變成「肥胖體質」，因為胰島素過高除了會引發強烈食慾，同時還會阻斷身體脂肪的燃燒利用，這兩大效應合併構成「肥胖體質」現象；那到底是什麼原因會導致胰島素過高？造成胰島素過高的最大元凶就是「精緻澱粉」，也就是我們每天所吃的白米飯、白麵粉食品等。長期食用精緻澱粉就會使得血中胰島素持續偏高，形成所謂「低血糖效應」，，血糖一旦過低，人體為了保護珍貴的大腦，會立即啟動強烈的食慾，通知身體進食以拉高血醣；所以，這樣的低血糖效應會引發強烈的饑餓感；形成所謂的「慢性飢餓」效應！這就是為什麼血中胰島素過高就會引發強烈的食慾的原因！這種「慢性飢餓」效應會導致你的飲食完全失控，飲食熱量垂直上昇，更容易肥胖；肥胖以後，肥胖體質會更嚴重，進入典型的惡性循環，體重從此無法回頭！。　　除了糖尿病（第二型糖尿病）、高血壓、腦心血管疾病、癌症、高血壓、高血脂症外，肥胖還會引發其他許多的肥胖併發症，目前醫學界已經歸納出與肥胖有關的其他疾病種類，包括：睡眠呼吸終止、不孕症、痛風、退化性關節炎、脂肪肝、膽結石等；最新的醫學報導，孕婦生產的死亡原因有一半是因為肥胖造成的！總之，胖了就很不健康！　　現在醫學把糖尿病、腦心血管疾病、高血壓、乳癌、大腸癌、前列腺癌等說成是「肥胖併發症」，其實最正確的說法應該稱做︰「高胰島素後遺症」！因為連肥胖本身也是「高胰島素後遺症」！總之，通通都是「胰島素過高」惹的禍！　　「矯正代謝」可以預防、控制肥胖　　「矯正代謝」是採取大禹治水的模式，以疏通的原理取代傳統對抗的觀念，降低食慾以及提升基礎代謝率完全啟發身體來自動調控，完全不藉助「外力」（例如：麻黃素、諾美婷等）來提升基礎代謝率，由於不需要使用激烈的「手段」，因此根本不會有副作用；隨著矯正代謝的效果逐漸發揮，造成妳肥胖的原因也會跟著消失，妳減肥後也就不容易再復胖！讀完本書，你會發現︰原來肥胖是可以預防的！你可以保持一輩子永遠苗條的身材；如果你曾經因為減肥不斷失敗、復胖而準備放棄，你會發現︰原來肥胖是可以被控制的！減肥不必然會復胖！藉由正確的觀念，加上適度的律動，套句廣告詞，窈窕非難事。　　健康5.0四大指標與「輕」生活主義：　　1.胰島素5.0：空腹胰島素≦5.0（μIU／ml）　　2.苗條5.0：身體脂肪指數（BFI）≦5.0 （35歲以上女性BFI≦6.0即可，或男90，女80）　　3.膽固醇5.0：總膽固醇／好的膽固醇（T Cho／HDL-C） ≦5.0　　4.血糖指數5.0：糖化血色素（HbA1c） ≦5.0　　「輕」生活主義為「輕盈」、「輕食」、「輕爽」、「輕鬆」以及「年輕」等五大健康守則，目的就是希望大家都能身材苗條、吃的輕淡、減輕毒素、減少壓力，同時還能夠青春永駐（抗老化）！　　◎測試自己是否有「肥胖體質」？　　01.喜愛油炸食物，例如：排骨飯、雞腿飯、薯條、漢堡等。　　02.喜歡大量飲食，尤其喜歡美式自助餐或吃到飽餐廳。　　03.三餐以外，還常會吃宵夜、下午茶或點心。　　04.喜歡大塊高脂肉類食物，例如：牛排、蹄膀、大豬腳。　　05.喜歡零食，例如：洋芋片、鹽酥雞、餅干、巧克力等。　　06.喜歡甜飲料或大量甜食，例如：可樂、奶茶、蛋糕、冰淇淋

作者简介

　　蕭慎行　　現任：健康5.0肥胖暨代謝研究中心　院長　　學歷：台北醫學院畢　主修檢驗醫學　　經歷：前Easy Slim肥胖體質轉化中心　院長　　研究：高胰島素理論相關研究　　代謝矯正減肥法研發人　　健康5.0輕盈計畫研發人　　輕生活主義研發人　　著作：你很餓，所以容易胖！（2007年出版）　　腰太粗，原來是胰島素在搞鬼！（2009年出版）　　■編審者簡介　　李天行　　現任：竹圍鴻恩家醫科診所　院長　　學歷：**陽明醫學院　醫學系畢　　經歷：台北榮總內科部新陳代謝科　總醫師　　台北榮總內科部新陳代謝科　主治醫師　　美國波士頓喬斯休糖尿病中心　研究員　　美國哈佛大學醫學院 研究醫師　　美國哈佛大學醫學院 講師　　**陽明醫學院 臨床講師　　國防醫學院 臨床講師　　中華民國內科醫師　　中華民國內分泌暨新陳代謝科專科醫師

书籍目录

【前言】都是熱量惹的禍！【契機】?動健康與苗條之鑰Thanks God！I am light！感謝上天！我變成「輕」生活族！◎測試自己有沒有肥胖體質？【第一篇】全球肥胖危機第一章　當心愈減愈胖 一、人性傾向肥胖二、肥胖是一種惡性循環三、你陷在肥胖環境裡面四、「少吃、多運動」是口號第二章 最大規模的慢性病-肥胖一、肥胖成為全球的問題二、肥胖讓醫療費用急速攀升【第二篇】 肥胖風暴第三章 肥胖風暴一、 高胰島素現象二、 胰島素抗性三、 身體脂肪過多第四章　肥胖不僅是一種病一、大肚腩真的會短命：代謝症候群衍生慢性病二、代謝症候群與動脈硬化三、糖尿病：如同在燒房子四、腦心血管疾病：血管變油管五、癌症：肥胖是癌症推手六、肥胖是男性性功能殺手第五章 肥胖風暴席捲整個地球一、食物就是最好的藥物？二、高獲利兩大超級共犯產業三、人類健康結構蛻變：急性病變慢性病四、全球暖化效應的貽害五、人類不願面對的真相第六章　首席醫學專家談胰島素與肥胖一、慢性飢餓與肥胖二、胰島素抗性與疾病三、胰島素過高引發荷爾蒙危機【第三篇】 肥胖醫學院第七章　減肥醫學院一、為何妳的節食不管用？二、減肥是一個又一個破碎的「夢」三、讓人又愛又怕的減肥藥四、體重管理一樣復胖五、妳有這些錯誤的減肥觀念嗎？第八章　讓你一輩子不肥胖的秘密一、第三波減肥革命：代謝矯正二、健康人瑞絕非夢想！三、消除肥胖體質DIY第九章　「健康5.0」輕盈計畫一、何謂「健康5.0」-代謝矯正減肥法二、「健康5.0」輕盈計畫如何幫你減重三、認識代謝矯正的5 in 1四、遠離肥胖漩渦：成功案例示範【第四篇】 輕生活主義第十章　輕鬆抗老化一、順流居住二、「輕」生活主義【輕盈】守則：「走」出健康【輕食】守則：吃得輕淡【輕爽】守則：減少毒素【輕鬆】守則：消除壓力【年輕】守則：抗老化三、推動代謝症候群防治計畫四、發展「健康醫學」【結語】一切都有了答案！【參考文獻】Reference

章节摘录

　　【第一篇】 全球肥胖危機　　肥胖已經成為全球最大的健康議題。肥胖問題不分國界，也沒有性別與年齡的歧視；全球每年有高達1,700萬人死於腦心血管疾病，主要為腦中風與心肌梗塞，這些疾病和肥胖所造成的病因脫不了關係。　　探討肥胖應該從最基本的「人性」開始。　　1. 人其實是傾向肥胖的：　　人類天生具有一項最偉大的天性，那就是「儲存能量」。人體運作需要能量，就連睡覺的時候也在消耗能量，抵抗寒冷的氣候更需要能量；跟所有的動物一樣，儲存能量必須依賴攝取食物的熱量，把食物的熱量轉成身體所需要的能量。人體儲存能量的標準模式就是變成身體的肝醣與脂肪儲存，肝醣儲存量非常有限，但脂肪卻可以無限量儲存。　　2.人類天生就有避免痛苦的本能：　　這項本能會混合儲存能量的基因設定來主導人類的行為模式。運動很辛苦、很浪費能量，所以絕大部分的人不喜歡運動；不常運動的人一運動，身體就發出一大堆不舒服的訊號，例如：氣喘如牛、肺部彷彿要炸開來、肌肉痠痛、腳底疼痛，整個人累垮垮就像是快死掉了等等，所有你不喜歡的「痛苦」感覺都來了。所以絕大多數的人仍然甘於做「避免痛苦」基因的奴隸，選擇舒服的「不動」的生活方式。　　肥胖環境　　無論任何的減肥方法都忽視了一項很重大的事實——我們是生活在超高熱量的飲食環境裡面。也就是說，每個人皆陷在肥胖環境裡面。減肥方法都只專注在「人體」，完全無視了飲食環境的影響。人類的天性基本上是傾向肥胖，加上餐飲業成功地操控了人性的弱點，一般的餐飲業為了滿足人類味蕾的喜好，不曾停止過重油、重口味「提升熱量」的專研努力，因為高熱量是餐飲業的票房保證！這樣的情況，導致「肥胖太容易，減肥太困難」。　　自從麥當勞登陸迄今，短短25年的時間裡，台灣創造了空前的超高熱量的飲食環境。台灣人的身材完全走樣，食慾超好，肥胖變成「很平常」，罹患慢性病也成為「理所當然」，沒有人會質疑這些現象的「正當性」，只因為每個人的代謝都失調了，大家都一樣。台灣已經成為如假包換的「肥胖社會」！　　最大規模的慢性病－肥胖　　現在只能用「災難」來形容現今肥胖問題的嚴重性，肥胖之所以能夠造成人類的「健康危機」，除了為數龐大的肥胖族群人口，肥胖所牽涉的健康問題非常廣泛，也就是醫學上所稱的「肥胖併發症」；現在風光的名列前十大死亡原因前四名的都是慢性病，順序是：癌症、腦血管疾病（俗稱的腦中風）、心臟病、糖尿病，這些重大疾病幾乎都是肥胖併發症。有鑑於肥胖與許多慢性病的罹病率、死亡率有密切關聯性，因此世界衛生組織已明確認定肥胖是「全球成年人最大的慢性疾病」，並被列為世界四大醫學社會問題之一；肥胖的治療已成為全球醫療界正視的重大議題。　　半世紀以來，人類的健康結構出現了重大的轉變，50年前都是感染症，50年後的今天，感染症幾乎全部被肥胖所引發的慢性病所取代。肥胖與慢性病的醫療支出如同滾雪球一般，讓許多先進國家的健保制度搖搖欲墜，連政府、企業都要被拖垮……這些都與肥胖脫不了關係，現在的肥胖危機實在遠遠超乎人類力量所能控制。　　當人類正在被肥胖無止境地傷害，此時我們卻聽見世界衛生組織發布另一個更諷刺的消息——現在全世界因肥胖引起死亡的人數，已經超過飢餓死亡的人數！這意味著人類吃得過飽的問題，顯然比没得吃的問題更為嚴重。

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　　【專業推薦】　　前陽明醫學院院長　　何橈通醫師　　前三軍總醫院院長　　關中原醫師　　前三總新陳代謝科主任石光中醫師　　健康2.0主持人　　　　　　潘懷宗教授