健康活到100歲,就該這樣吃

出版社：養沛文化館  作者：養沛編輯部 著  页数：256  

前言

　　序　　活到天年不是夢　　世界上的長壽民族到底有哪些珍貴的長壽保養祕訣？活到天年難道只是夢想？　　長壽，自古以來即是人們努力追尋的夢想。有效控制老化的發生，目標性的延緩老化的到來，便成為現今許多人追求，也是諸多醫學人士與科學家致力努力的研究目標。　　確實，隨著醫療科技的發達與進步，物質生活環境的改善，以及飲食品質與衛生的改良，現今人們確實有更好的條件，比以往的人們更能擁有長壽健康的人生！　　然而，受到許多後天環境的人為因素，大多數人們卻過著不健康的生活方式。這包括不健康的飲食習慣、日夜顛倒的生活作息、缺乏均衡的營養攝取等等。飲食與人們的健康生活息息相關，食物不僅構成人體營養的基本需求，同時也負責平衡人體的生理狀態與心理狀態，更左右人體的新陳代謝，並司掌著循環與生命作用的各種生命力。　　偏食、外食、少食或暴食，都對於我們的健康不利，同時也是導致慢性病到來，扼殺壽命的致命殺手。　　儘管文命病肆虐，癌症如同可怕的殺手，威脅著地球上的每一民族，然而我們卻也發現，這世界上也有許多人們過著健康且長壽的生活，且都能安心悠然的享有天年！　　這些長壽民族莫不尊循著長壽飲食的法則，同時取法天然飲食養生的精華，日復一日的在生活中落實長壽生活的哲學。　　本書將帶你探討老化發生的原因，並從大腦、身體、肌膚、心理四個面向，來追求整體長壽的目標，並分享各種抗老化的食療與養生保養原則，讀完本書你將發現，擁有長壽人生再也不是夢想！　　向全世界的長壽達人取法，本書懷抱著這樣的心情，希望將長壽健康的終極關懷，分享傳遞給所有珍惜身體，守護健康的每一個朋友！

内容概要

　　你吃什麼，決定你能活多久！　　使人體長壽不老的泉源，不是仙丹或靈藥，而是存在於各種充滿能量的長壽飲食中！　　能否擁有長壽人生，其實決定在你的生活方式，更確切的說，身體的變化，取決於你所吃的食物！　　你知道自己的「生理年齡」到底是幾歲嗎？　　你知道「抗衰老」應該從幾歲開始嗎？　　你知道櫻桃除了可以美容，還是幫助人體對抗癌症的食物嗎？　　你知道豆腐要怎麼吃，才能促使鈣質更好地吸收？　　你知道日常的「長壽食物」有哪些？　　本書將帶你探討老化發生的原因，並從大腦、身體、肌膚、心理四個面向來追求整體長壽的目標。　　分享各種抗老化的食療與養生保養原則，讀完本書你將發現，擁有長壽人生再也不是夢想！

作者简介

　　養沛編輯部　　本書是由出版社編輯部企劃，彙整最新資料編寫完成的著作。

书籍目录

Part1 邁向長壽的人生目標Part2 如何貫徹長壽飲食生活？Part3 抗衰老飲食對症篇Part4 邁向長壽的飲食生活附錄：青春不老的健康生活