一口小料理

出版时间：2009-11-24  出版社：創意市集編輯部  作者：植野美枝子  页数：112  译者：陳怡君  

内容概要

將酒傾入玻璃杯，輕輕啜上一口，再佐著利用廚房現有材料做成的小料理，如此地輕鬆自在，是在家小酌時的最大樂趣。若是再花點功夫，將這些佳餚裝飾得更漂亮，就能讓有美酒相伴的餐桌，綻放出幸福的色彩。「串起來」「舖上去」「捲一捲」—就是這麼簡單，任何料理都能瞬間變成一道道時尚的一口小料理。這些令人食指大動的美食，在家裡開PARTY也超受歡迎！也許有點貪心也說不定，不過琳瑯滿目的一口小料理，還可以是便當的人氣配菜，或是正餐前的開胃小點。 

作者简介

　　植野美枝子　　營養管理師、料理?甜點研究家。大學時期取得營養管理師、營養師、食品衛生監察員、食品衛生管理員等執照與資格。畢業後曾進入相機製造公司工作，離職之後於攝影家 大山謙一郎的攝影棚擔任助理。擁有LE DORCON BLEU日本校的甜點研習證書，並曾遠赴法國的巴黎ECOLE RITZ ESCOFFIER學習製作甜點。平日會前往巴黎、布列塔尼地區、南法普洛旺斯地區的餐館與甜點店進行觀察與研究。目前在位於橫濱元町附近的工作室開設料理˙甜點教室，並提供婚禮籌畫、紀念日訂製蛋糕、美食活動（一口小料理式）等服務。部落格「studio的毎一天」持續更新中。