來我家吃飯:懶人宴客廚房

出版时间:20041228  出版社:朱雀文化  作者:林美慧  

内容概要

請客不一定要在外面的大餐廳,自己下廚做菜不僅花費少、更能增添親朋好友間的親密感。許多人因為怕麻煩,而不敢露出好手藝在家招待親友;有了本書,「來我家吃飯」一點也不傷腦筋!
本書精挑70道簡單好做、經濟實惠又體面漂亮、適合宴客的佳餚,由林美慧老師親自示範,每道食譜均附有烹調時間、搭配老師的聰明宴妙招,以及替換的食材,讓你簡單掌握宴客秘訣。
70道簡單易做的宴客菜食譜,每道食譜均附有烹調時間、搭配老師的聰明宴妙招,以及替換食材。
特地為讀者設計出「懶人組」、「平價實惠組」、「年菜組」及「素菜組」等4組適合不同主題的宴客菜單;另附上食材挑選、鍋具使用等小秘訣,讓讀者能輕鬆料理佳餚,與朋友在家一同歡聚共享。

作者简介

林美慧
現任:
銘傳校友會理事、私立德明技術學院烹飪指導老師/萬華、信義、中正社區大學烹飪老師、中廣《四神湯》節目「家庭食譜」單元主講/中視及中天娛樂《新私房菜》節目主持人、慈濟大愛台《健康新素派》節目主持人
著作:
《一根雞腿》、《絞肉料理》、《小朋友最愛吃的菜》、《自然吃、健康補》、《5分鐘低卡小菜》《10分鐘家常快炒》、《懶人麵》、《懶人鍋》(朱雀文化出版)等近50多本食譜

图书封面

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