藝術中的吃喝

出版社：藝術家出版社  作者：王庭玫，謝汝萱 著  页数：144  

前言

　　前言：前言－－從圖像發現美的奧祕／何政廣 西方評論家將文藝復興之後的近代稱為「書的文化」，從20世紀末葉到21世紀的現代稱作「圖像的文化」。這種對圖像的興趣、迷戀，甚至有時候是膜拜，醞釀了藝術在現代的盛行。　　法國美學家勒內?于格（René Huyghe）指出：因為藝術訴諸視覺，而視覺往往渴望一種源源不斷的食糧，於是視覺發現了繪畫的魅力。而藝術博物館連續的名畫展覽，有機會使觀眾一飽眼福、欣賞到藝術傑作。圖像深受歡迎，這反映了人們念念不忘的圖像已風靡世界，而藝術的基本手段就是圖像。在藝術中，圖像表達了藝術家創造一種新視覺的能力，它是一種自由的符號，擴展了世界，超出一般人所能達到的界限。在藝術中，圖像也是一種敲擊，它喚醒每個人的意識，觀者如具備敏銳的觀察力即可進入它，從而欣賞並評判它。當觀者的感覺上升為一種必需的自我感覺時，他就能領會繪畫作品的內涵。　　「名畫饗宴100」系列套書，是以藝術主題來表現藝術文化圖像的欣賞讀物。每一冊專攻一項與生活貼近的主題，從這項主題中，精選世界名「畫」為主角，將歷史上同類主題在不同時代、不同畫家的彩筆下呈現不同風格的藝術品，邀約到讀者眼前，使我們能夠多面向地體會到全然不同的藝術趣味與內涵；全書並配合優美筆調與流暢的文字解說，來闡述畫作與畫家的相關背景資料，以及介紹如何賞析每幅畫作的內涵，讓作品直接扣動您的心弦並與您對話。　　「名畫饗宴100」系列套書的出版，也是為了拉近生活與美學的距離，每冊介紹一百幅精彩的世界藝術作品。讓您親炙名畫，並透過古今藝術大師對同一主題的描繪與表達，看看生活現實世界，從圖像發現美的奧祕，進一步瞭解人類的藝術文化。期盼以這種生動方式推介給您的藝術名作，能使您在輕鬆又自然的閱讀與欣賞之中，展開您走進藝術的一道光彩喜悅之門。這套書適合各階層人士閱讀欣賞與蒐存。　　《藝術中的吃喝》精選有關世界各地人門飲食文化為主題而創作的世界名畫圖像100幅，從西元1304年義大利畫聖喬托所畫的〈迦拿婚宴〉到20世紀1994年有哥倫比亞的靈魂之稱的波特羅百萬美元名畫〈午餐趴〉，俗話說：「民以食為天」、「吃飯皇帝大」，名畫中描繪的吃吃喝喝，場面與趣味古今演變，我們都可以透過對這100幅名畫圖像的閱讀，來充分體會。

内容概要

　　從達文西〈最後的晚餐〉、馬奈〈草地上的午餐〉、雷諾瓦〈煎餅磨坊的舞會〉到梵谷〈阿爾的夜間咖啡屋〉，橫跨六個世紀、共一百幅關於吃喝的名畫，帶領我們來場主題式的藝術之旅！　　這是一場主題式的藝術旅行，目的是帶我們逛遍東西方描繪吃與喝的100幅名畫。　　從達文西〈最後的晚餐〉、維拉斯蓋茲〈以馬杵斯的晚餐〉、馬奈〈草地上的午餐〉、雷諾瓦〈煎餅磨坊的舞會〉、梵谷〈阿爾的夜間咖啡屋〉、克利〈吃魚可以補腦〉，到馬格利特的〈魔術師〉──所有有名及不有名的、有趣及沉重的、寫實及幻想的關於吃與喝的世界名畫，都在這本按年代編排的畫集中，逐一羅列。每幅畫旁並配有數百字的文字解說，讓我們得以在精簡的圖文中，暫時將沉重的藝術史擱置一旁，換一個門道走進藝術。　　本書為「名畫饗宴100」系列的第一本書，此系列的用意在於透過主題式的規畫，打開藝術史解述的無限可能，讓我們經由圍繞著與生活貼近的主題的100幅名畫，觸類旁通地領略十幾個世紀以來的東西方藝術發展。

书籍目录

第1幅　喬托〈迦拿婚宴〉第2幅　達文西〈最後的晚餐〉第3幅　彭托莫〈以馬杵斯的晚餐〉第4幅　威羅內塞〈迦拿婚宴〉第5幅　彼得?布魯格爾〈農民的婚禮〉第6幅　丁托列托〈最後的晚餐〉第7幅　卡拉瓦喬〈少年酒神〉第8幅　卡拉瓦喬〈以馬杵斯的晚餐〉第9幅　維拉斯蓋茲〈煎蛋老婦〉第10幅　維拉斯蓋茲〈桌邊的兩位男士〉第11幅　維拉斯蓋茲〈以馬杵斯的晚餐〉第12幅　普桑〈酒神節狂歡〉第13幅　喬登斯〈豆子的國王〉第14幅　牟里尤〈吃香瓜和葡萄的孩子們〉第15幅　維梅爾〈廚房的女僕（倒牛奶的女僕）〉第16幅　維梅爾〈拿酒杯的女孩〉第17幅　夏爾丹〈餐前的祈禱〉第18幅　密萊〈羅倫佐在依莎貝拉家〉第19幅　密萊〈蘋果花開（春）〉第20幅　米勒〈餵小孩的農婦〉第21幅　彼羅夫〈莫斯科近郊梅季希的茶會〉第22幅　杜米埃〈喝湯〉第23幅　馬奈〈草地上的午餐〉第24幅　莫內〈草地上的午餐〉第25幅　馬奈〈畫室裡的午餐〉第26幅　莫內〈午餐〉第27幅　莫內〈午餐〉第28幅　荷馬〈吃西瓜的男孩們〉第29幅　卡玉伯特〈晚餐〉第30幅　竇加〈苦艾酒〉第31幅　羅塞蒂〈愛之杯〉第32幅　雷諾瓦〈煎餅磨坊的舞會〉第33幅　卡莎特〈下午五時茶〉第34幅　雷諾瓦〈船上的午宴〉第35幅　馬奈〈浮里貝舍酒吧〉第36幅　畢沙羅〈鄉村小女傭〉第37幅　卡莎特〈茶桌邊的女士〉第38幅　威廉爵士?奧查森〈算計的結婚〉第39幅　梵谷〈吃馬鈴薯的人們〉第40幅　席涅克〈用餐室〉第41幅　梵谷〈董布罕咖啡座的女子〉第42幅　梵谷〈餐廳內〉第43幅　羅特列克〈宿醉〉第44幅　梵谷〈阿爾的夜間咖啡屋〉第45幅　阿爾瑪－塔德瑪爵士〈羅馬皇帝奧卡帕斯的玫瑰宴〉第46幅　勒弓?丟?奴以〈白奴〉第47幅　卡莎特〈下午茶〉第48幅　高更〈香蕉餐〉第49幅　馬諦斯〈餐桌〉第50幅　史坦朗〈凡珍的殺菌牛乳〉第51幅　卡比埃羅〈保羅?西門牌牡蠣〉第52幅　慕夏〈沐斯啤酒〉第53幅　沙金〈威尼斯的室內一景〉第54幅　波納爾〈用餐〉第55幅　畢卡索〈四隻貓小酒館〉第56幅　威雅爾〈安妮喝湯〉第57幅　畢卡索〈酒吧中的妓女〉 第58幅　威雅爾〈早餐〉第59幅　畢卡索〈盲人進餐〉第60幅　波納爾〈午餐〉第61幅　孟飛德〈畫室裡的茶會〉第62幅　馬諦斯〈紅色的和諧〉第63幅　諾爾德〈最後的晚餐〉第64幅　派克斯頓〈茶葉〉第65幅　夏卡爾〈詩人或三點半〉第66幅　德朗〈飲酒者〉第67幅　夏卡爾〈生日〉 第68幅　德洛涅〈倒水的女子〉第69幅　馬諦斯〈東方式的午餐〉第70幅　柯克西卡〈朋友〉第71幅　庫斯托其耶夫〈商人之妻〉第72幅　顏文梁〈廚房〉第73幅　勒澤〈盛大的午餐（三女子）〉第74幅　勒澤〈午餐〉第75幅　馬克?格特勒〈希巴（古王國）皇后〉第76幅　里維拉〈鬼節〉第77幅　波納爾〈餐桌〉第78幅　布拉威斯格姆〈普利茅斯的感恩祭餐會〉第79幅　克利〈吃魚可以補腦〉第80幅　勃拉克〈大圓桌〉第81幅　霍伯〈為女士備餐〉第82幅　伍德〈打穀者的晚餐〉第83幅　馬格利特〈畫像〉第84幅　巴爾杜斯〈點心〉第85幅　馬諦斯〈靜物與睡女〉第86幅　杜菲〈靜物〉第87幅　霍伯〈夜鷹〉第88幅　卡蘿〈靜物〉第89幅　摩西婆婆〈手工拼布被餐會〉第90幅　洛克威爾〈飯前禱告〉第91幅　馬格利特〈魔術師〉第92幅　達利〈最後的晚餐〉第93幅　魏斯〈聖燭節〉第94幅　巴爾杜斯〈喝杯咖啡〉第95幅　畢費〈最後的晚餐〉第96幅　達比埃斯〈圓形大盤子〉 第97幅　朱蒂?芝加哥〈晚宴〉第98幅　安迪?沃荷〈最後的晚餐〉第99幅　波特羅〈小憩〉第100幅　波特羅〈午餐趴〉