吃定老外!DIY世界美食EASY GO

出版时间:20041201  出版社:傑克魔豆  作者:劉大絹  

内容概要

民生報著名的消費線記者劉大絹,近年來因為美食版的採訪報導而遍嚐世界美食,單元內容並大受讀者歡迎,因此將其對各國美食的豐富心得彙整集結成書。本書概分為兩大單元:老外篇及旅遊篇。老外篇由長年定居在臺灣的外國人推薦並示範道地的家鄉料理,例如俄國人做俄國菜、瑞士人做瑞士菜、法國人做法國菜、荷蘭人做荷蘭菜…等,包括俄羅斯、荷蘭、瑞典、希臘、匈牙利、日本、瑞士、南非、法國、印度、北非等共11個國家的特色佳餚;而旅遊篇更以精彩圖文介紹西班牙、紐西蘭、菲律賓、韓國等4個國家的美食文化。
本書內容詳述這些老外為什麼喜歡做菜,對料理的感情,當然還輔以精緻、漂亮的美食照片以及簡單易懂的食譜。讓讀者一面閱讀老外的美味關係,還可以身在台灣,卻能自己動手學做道地異國料理,有故事性也有實用性。而書中每一位示範料理的老外,其國籍身分也更具說服力,比起一般由台灣人所示範的台灣式異國料理,自然更有看頭。精彩的圖片與豐富的內容、實用的特色,保證絕對賞心悅目、讓您食指大動、垂涎三尺,好想立刻大快朵頤!!
對喜愛美食的老饕們,能遍嚐世界美食是每一個人的心願,但倘若沒有一定的經濟基礎,這樣的夢想就顯得很遙不可及了。現在,著名的民生報消費線記者劉大絹,憑藉平時美食版的採訪報導,吃遍世界各國美食的經驗,將大受讀者歡迎的報導內容集結成書,教大家如何在家就可以輕輕鬆鬆的遍享世界美食。透過大絹筆下的生動文字,在享受美食前還能一併瞭解當地有趣的美食文化典故,老饕們一定更能品味出異國料理美食的精髓。
不論是跟著丈夫外派到台灣的日本福田太太、匈牙利的老神父、目前在台灣僅有個位數的希臘人安傑、在有線電視台工作的俄國人伊格爾、荷蘭駐台代表胡浩德、還有瑞典駐台代表、法國媳婦…等,這些老外在懷念家鄉料理時,如何身處台灣卻能做出一桌道地的家鄉料理?希臘菜要怎麼吃?瑞典菜又有什麼特色?西班牙的傳統菜餚是什麼?使用印度香料有何秘訣?…藉由俄國人做俄國菜、瑞士人做瑞士菜、法國人做法國菜、荷蘭人做荷蘭菜…的編輯概念,讓道地的各國老外親自示範該國料理、並講解其飲食文化,相較一般由台灣人所示範的台灣式異國料理,自然更有看頭與說服力。
本書「老外篇」的內容包括俄羅斯、荷蘭、瑞典、希臘、匈牙利、日本、瑞士、南非、法國、印度、北非等共11個國家,長年定居在臺灣的外國人推薦並示範道地的家鄉料理;而「旅遊篇」更以精彩圖文介紹西班牙、紐西蘭、菲律賓、韓國等4個國家的美食文化。
本書除了詳述這些老外為什麼喜歡做菜,對料理的感情,當然還輔以精緻、漂亮的美食照片以及簡單易懂的食譜。讓讀者一面閱讀老外的美味關係,還可以自己動手學做道地異國料理,有故事性也有實用性,保證絕對賞心悅目、讓您食指大動、垂涎三尺,好想立刻大快朵頤!!

作者简介

劉大絹
曾任「時報週刊」影劇記者,並出版「下一個偶像就是你:明星完全養成手冊」(平裝本)、「明星談性說愛」(尖端出版)屢創銷售佳績;近年來轉戰「民生報」家庭消費新聞中心百貨流行組記者,練就一身敏銳的流行嗅覺與生活素養,更憑藉平時美食版的採訪報導,吃遍世界各國美食,也因為單元內容大受讀者歡迎,並因此集結出書。

图书封面

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