健康五殼蔬食

出版时间：2005年05月01日  出版社：福地文化  作者：高美琤  

内容概要

五穀雜糧對人體健康的助益已被生機界及營養師所肯定,
但這類食材一般人通常當成主食來攝取,變化性不大,
本書巧妙運用日常食用的各類蔬菜作搭配,
除了滿足注重美味的嘴,也可以輕鬆吃到健康！
★以市面上常見數十種穀類及豆類，示範簡單的
創意烹調，讓你和健康素材更親近。
★五穀雜糧等全穀物食物與蛋白質來源的
多樣搭配，讓你輕鬆吃出健康好身材。
★分享「完全」蛋白質變身遊戲，簡單煮、方便搭，健康營養餐天天有驚喜美味。
生機飲食是一種時尚，一種樂趣，一種幸福。