腎臟病全食物調養－三采對症食療館02

出版社：三采文化出版事業有限公司  作者：高育琳 著  

内容概要

第一本可以百分百實行的腎臟病飲食調養大全！去年（94年）因慢性腎衰竭必須定期透析治療的病患新增率，台灣高居全世界第一！可見腎臟病已成為國人健康的一大威脅！腎臟病目前並無有效的藥物可醫治，因此最好的調養法，是從飲食下手，以徹底提升患者的自癒力！本書由專業的泌尿外科醫師及臨床經驗豐富的營養師親自執筆，以淺顯易懂的方式教導腎病患與家屬健康吃的祕訣。營養師考慮到洗腎病人洗腎時無暇自行準備餐點的困擾，更利用坊間就能輕易購買到的外食做搭配，輕鬆就能兼顧營養及美味。除了腎病患者、洗腎患者的飲食要訣與食譜，本書還特別針對接受腎移植的患者調配飲食。因此，如果您或您的親友有腎病方面的困擾，本書都能面面俱到，完整照顧到腎病患者「吃」的需求！ 本書特色1. 教導病患怎麼健康吃鹽、吃補、補充營養素、外食等小祕訣，完整解決各種吃的疑難雜症。 2. 腎病、洗腎、換腎者都能找到專屬飲食祕訣與美味簡易食譜，完全照護腎病患者的需求。 3. 除了吃以外，本書也提供生活方面的建議、生活中就能執行的體適能運動，讓身體找回它的自癒力。4. 隨書贈送「腎臟病飲食重點小手冊」，讓你隨身攜帶、隨時翻閱、飲食不煩惱！ 書籍目錄 第一篇　為什麼會得腎臟病我得了腎臟病嗎？我為什麼會得腎臟病？早期如何檢查／末期如何治療 第二篇　腎臟病聰明吃對腎有害的6大飲食壞習慣 飲食療法4大成功祕訣！蛋白質與鹽、水的聰明攝取法腎病患者所需營養素大追擊 腎臟病患如何均衡飲食？腎病患者可選用的特殊食品…第三篇腎臟病調養食譜輕鬆吃6大腎病患者怎麼吃才健康？腎臟病食譜烹調祕訣 限制蛋白質、鈉、鉀私房菜限制蛋白質、鈉、鉀及水分私房點心腎臟病患貧血湯飲第四篇洗腎者調養食譜洗腎患者怎麼吃才健康？洗腎患者簡易美味食譜洗腎前1日食譜洗腎當天食譜第五篇腎移植者調養食譜換腎者怎麼吃才健康？換腎者如何管理體重？換腎者如何預防貧血？換腎者如何增強免疫力？附錄生活調養