出版时间:2008 出版社:旗林文化出版社有限公司 作者:程安琪
内容概要
88道豬、牛、羊肉料理的完全指南!不同部位的肉類適合不同的烹調方法,本書教您認識不同部位肉的特質,選對適當的調理方式,做出絕佳的美味!
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