純手工冰淇淋

出版时间：2010-7  出版社：膳書房文化  作者：魏琴  

内容概要

冰淇淋香甜清涼的口感不但是大人小孩共同的最愛，也是餐宴的完美句點。
但是坊間的品牌普遍高價位，而且高脂肪高熱量還有人工香精等添加物，
本書告訴您純天然食材的冰淇淋口味，
讓您做得輕鬆、吃得開心，享受健康零負擔的闔家歡樂。
★本書特色：
◎提供讀者不用機器也能手做的冰淇淋製作，享受個人創意的成就感。
◎幫助讀者學習如何利用天然香氣的水果成為冰淇淋用料，讓家人品嚐純天然食材的健康滋味。
◎詳細圖解，從工具、材料到製作流程都有分解圖，讓讀者可以按圖學習、輕鬆上手。

作者简介

魏琴
現任：
台北中國青年服務社 烹飪老師
朝陽大學＆劍潭青年活動中心社會教育班 烹飪老師
救國團＆協和工商合辦社區研習班烘焙 烹飪老師
太平洋都會生活俱樂部SOGO敦南館 烘焙老師
著作：
《自己做和果子》、《清涼小品》、《清涼吃麵》、《活力沙拉吧》、《吃咖哩上癮》、
「無店舖生意-烘焙發財夢」、「自己做糖果」、《小點心賺大錢》、《什錦杯子蛋糕》、
「必吃必學的超人氣蛋包飯＆丼飯」等著作（以上皆為膳書房出版）