飄香綠茶

出版时间：2007  出版社：菁品文化事業有限公司  作者：古言葉  

内容概要

目前規劃悠悠普洱茶、品味烏龍茶、泡杯好紅茶、飄香綠茶、浪漫花草茶等五冊。內容條理清晰，以廣徵博引的文筆跨越專業知識， 鋪陳貫通古今，廣泛地闡述茶文化的精彩全貌，展卷讀來興趣盎然，值得細細品味。
綠茶保有最原始風味，是在於製茶過程之中，將剛摘採下來的茶芽，以蒸熱方式阻止茶葉氧化，使其流失葉片中含有的酵素，而保留住鮮嫩的清新綠葉。 要享受一杯好喝的茶，除了茶葉本身的不同特質之外，沖泡時，茶葉的份量、熱水的溫度以及沖泡的時間，都是決定一杯充滿香氣與滋味圓潤茶湯的基本要素。
全書採雙色精美印刷，文詞優美流暢輔以多幀圖片，風格特異且富饒情趣，適合各界人士典藏閱讀。

作者简介

古言葉
鑽研茶學，致力於茶文化之推廣。