我的私房宴客菜

出版社：旗林文化出版社有限公司  作者：程安琪 著  页数：133  

内容概要

　　教您在家宴客的訣竅，輕鬆控制做菜和上菜的時間，遊走於客廳和廚房之間，談笑風生，賓主盡歡，和朋友們愉悅地分享私房美食好菜！現代人一聽到在家宴客就先卻步，其實只是對做菜的程序不熟悉，害怕客人來時手忙腳亂；《我的私房宴客菜》教您配菜的原則，事先做好準備工作，客人來時可以輕鬆端出好菜，慢慢地你就會發現在家宴客的訣竅和樂趣。

作者简介

　　程安琪　　程安琪大學畢業後即跟隨母親傅培梅學習烹飪，烹飪教學經驗27年，曾與母親一起主持台視「傅培梅時間」、「美食大師」、太陽衛視「讀賣中國菜」、新加坡電視「名家廚房」、國寶衛視「國寶美食」等眾多烹飪節目，親切認真的教學、專業詳細的解說深受觀眾喜愛。目前任教於台北市農會、中國海專　　食譜書著作有：女性調理藥膳大全、廚房講義、美味台菜、精緻家常菜、創意家常菜、輕鬆上菜系列、一網打盡百味魚、動手做醃菜、熱炒、培梅家常菜等等40多本食譜書。

书籍目录

雞肉類牛內類豬肉類蝦及海鮮類魚類蔬菜類蛋及豆腐類主食類