第一時間快速上桌滷菜

出版社：旗林  作者：程安琪 著  

内容概要

　　一鍋好滷湯是廚房中的魔術箱，告訴您做出好滷湯的秘訣，以及不同食材的滷製方法！再變化出70道美味、快速的家常滷菜！100分的滷味 ＝（A） 好滷湯 ＋ （B）好食材滷味除了有基本的豬肉類、牛肉類、雞鴨類與豆製品外，還可以衍生出更多的美味菜式，讓您從一鍋滷味，搖身一變，變成一桌好菜。