出版时间:2009 出版社:雅書堂文化事業有限公司 作者:范秀琴 页数:185
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内容概要
改變烹調的方式,不但會更健康,而且還可以省很多錢! 本書是作者過去二十多年來, 親身屢行完整食物健康飲食原則及實際方法的分享。 讓你真真實實領略食物讓人感動的力量! 是作者二十多年來親身體驗實踐的呈現 完整調配一週七天早、午、晚三餐的料理 每一道料理均具備體質調養、健康保健的功效 所採用的烹調方法完全保留了食材營養 每一道料理作法輕鬆,對身體無負擔,而且確實好吃。
作者简介
范秀琴 曾任台大醫院護理師、新坡國中輔導老師及輔導主任、中華有機產銷協會有機推廣專業人員暨有機師資班專任講師、明新科技大學休閒事業管理系有機課程講師。曾擔任中廣流行網《綠野鮮蹤--生機與活力》節目主持人。生機飲食推廣講座十餘年,經常接受台灣各大集團企業自然飲食與營養等講座。也經常接受電視、廣播、報紙、雜誌等媒體採訪報導,並於國內各大報紙健康生活版擔任專欄撰稿人。著作有《生機飲食》、《有機五榖健康食譜》、《有機雜糧健康食譜》、《給你好醋》、《生機能量早餐》、《自然健康生活講座錄影帶51卷》等出版品。現任:藕根香連鎖企業有限公司負責人。
书籍目录
Part1 有機活力食材英雄榜Part2 一週有機活力食譜第一天早餐補充體力蔬果汁(三杯份)(2809)麥果泥(2873)午餐枸杞山藥沙拉(一人份)(2792)茴香五穀飯(一人份)(2837)涼拌海帶芽(2843)清燙地瓜葉(2828)苦瓜湯(2880)多彩全麥燴麵(2963)活力蔬果汁(2804)堅果饅頭(3066)彩椒沙拉(2834)午餐碧玉藍藻五穀飯(2859 2865)醍味牛蒡(2943)味噌菠菜(3075)南瓜濃湯(2797)晚餐扁豆花菇燴蕎麥麵(3175)第二天早餐活力蔬果汁(2804)堅果饅頭(3066)午餐彩椒沙拉(2834)碧玉藍藻五穀飯(2859 2865)醍味牛蒡(2943)味噌菠菜(3075)南瓜濃湯(2797)晚餐扁豆花菇燴蕎麥麵(3175)第三天早餐發芽黑豆奶(2815)海苔芽菜捲(2823)中餐芽蔬沙拉(地中海式,全部使用生菜)(2894)全麥蘿勒烙餅(3157)鑲地瓜(3246-跨頁設計)翠綠芥藍(3222)五行蔬菜湯(3062)十全十美黑豆免煮麵(2919)晚餐第四天早餐高纖蔬果汁(2982)肉桂全麥餅(3162)中餐酪梨海帶芽沙拉(2948)紅毛苔五穀飯(2933)紅燒黑木耳(2939)涼拌白蘿蔔(2904)芋頭濃湯(2912)香草花園燉飯(2847)晚餐第五天早餐抗癌蔬果汁(2990)堅果飯糰(2850)午餐牛蒡南瓜沙拉(2975)五穀飯(3191)鄉野菇園(2951)涼拌高麗菜(3091)茴香味噌湯(3207)晚餐辛香大豆麵沙拉(3232)第6天早餐甜菜松麻蔬菜汁(2985)山藥海苔沙拉(3098)午餐奇異果彩椒沙拉(3142)洋菇燴飯(3114)蒔蘿高麗菜(2897)發芽黃豆昆布湯(3106)三色豆(3111)8晚餐週末沙拉(3149)第7天早餐排毒蔬果汁(3092 3094)地瓜燕麥餐(3130)午餐香椿五穀拌手禮(3193)蔓越莓醋漬甜菜(3181)調味蘆筍(3200)小紅莓醋蜜漬大黃瓜(3239)燕麥奶玉米濃湯(3273)晚餐甜菜橘子沙拉(3266)
媒体关注与评论
當我看到許多人如同以前的我,不但不了解飲食、營養對健康的重要性,而且「吃」也只是為了滿足口腹之欲或填飽肚子時,他們的飲食方式總讓我膽戰心驚,看著他們愉快的吞下大量毒素,更讓我心裡難過。我覺得要改善這種現象,就要推展一種新的飲食文化,簡單、方便、營養而且好吃,讓人人都可以動手做,家家都喜歡在家裡用餐,全家人也因此更健康。 我非常願意與朋友分享這些我視若珍寶的原理法則,而范秀琴老師的《食癒力》一書及《天天活力有機餐》食譜,已經幫我們標示了這個方向,我們將能透過新的飲食文化,讓自己更健康。──養生
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本書特色── *是作者二十多年來親身體驗實踐的呈現 *完整調配一週七天早、午、晚三餐的料理 *每一道料理均具備體質調養、健康保健的功效 *所採用的烹調方法完全保留了食材營養 每一道料理作法輕鬆,對身體無負擔,而且確實好吃
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