用蔬果戰勝癌症

出版社：大堯文創出版社  作者：曹麗燕 著  页数：204  

内容概要

　　幾乎每分鐘就會有人因癌症而去世　　每天攝取五份以上的蔬菜水果，就可以降低20%罹患癌症風險　　預防癌症最健康的飲食結構組合是:蔬菜、水果、魚、全穀類、堅果、低脂乳製品和少量瘦肉。　　飲食是防癌長壽的最大關鍵，本者詳盡介紹防癌飲食情報，不僅讓你遠離癌症，更能留住健康。　　近數十年來，許多國家的癌症病人都顯著地增加，台灣也是如此。根據世界衛生組織的統計，全球每年至少有一千萬人被診斷罹患癌症，估計到西元2020年時，將超過一千五百萬人罹患癌症，佔死亡總數的百分之十二。