這就是我吃的肉嗎

出版时间：2009-5-25  出版社：日月文化出版股份有限公司  作者：森達也  页数：155  译者：施孟婷  
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内容概要

　　◎日本Amazon網路書店讀者4.5顆星高度評價推薦，殘酷又溫柔的必讀好書！　　今天的晚餐要吃什麼呢？　　排骨便當？牛肉麵？蜜汁雞排還是豬排蓋飯？　　但是，每天餐桌上吃的肉，你知道是從哪裡來的嗎？　　讓我們來一場肉食解碼的冒險之旅吧！　　吃肉，卻不知道牠的底細，真說不過去啊！　　俗語說：「沒吃過豬肉，也看過豬跑步。」但是對現在都市長大的孩子，這句話還適用嗎？不知道的話，會有什麼影響嗎？那麼，為什麼我們要知道，魚啊豬肉啊牛肉啊是怎麼來的呢？　　森達也說：「我們每天都在食用牠們，把牠們的切片當成食材，放進與家人同樂的晚餐中、學校提供的熱鬧午餐、和偶爾有點小小奢侈的上館子中。由於人類擁有動物跟魚比都比不上的知性，因此也得以稍稍的脫離這世界的循環，另一方面，這也是人類的宿命，佔有相當特殊的地位。但是，要是因為如此而自以為是，污染河川海洋、濫砍樹木、甚至是改變大氣組成跟溫度，之前更引發核子戰爭……這種危害生物生存的事情，是無法原諒的。」　　人類，真是既任性又矛盾的存在……「有知」是非常重要的，我們不能假裝愚笨而無知。但大多數的人類，因為想要繼續生存下去，所以麻痺了，停止思考了。然而，大家都忘記了那真實的悲傷、喪失親人的痛苦、以及非得殺害別人的那一瞬間……我們，還能做些什麼呢？

作者简介

　　森達也　　1956年出生於廣島，現為電視導演及電影監製。98年發表的自製紀錄片「A」受邀柏林影展。其次、續集的「A2」在山形國際紀錄片影展上得到裁判特別獎及市民獎雙料獎項，並得到極高的評價。著作方面，有顛覆一般對影視界認知的電視小說《放送禁止歌》（知惠之森文庫），將鸚鵡真理教揭露媒體下的「『A』中未報導的鸚鵡真面目」，描述日本孤高王子情結的《從越南來的末代皇帝》（皆為角川書店出版），半自傳的青春小說《池袋電影青春譜》（柏書房）等等。小品集則有描述作者根深蒂固的世界觀，溫柔且真誠描繪出的《世界更豐富、人也更溫柔》（晶文庫）。新作《下山事件》（新潮社）以其特殊的取材及豐富的想像力描繪出的歷史事件，造成寫實文學界極大的話題。最新著作為《在世界完全停止思考之前》（角川書店）。　　■譯者簡介　　施孟婷　　1983年生，畢業於東吳大學日本語文學系，任職於日商公司擔任翻譯工作。自從被家人陷害讀日文系而不得不與日文掛鉤後，就註定了一輩子與日文的羈絆。在大學時期的社團及外賓接待經驗中，漸漸感受到日本這單一民族的文化特殊性，因此對日本文化抱有極高的興趣，喜歡觀察在文化差異下造成的價值觀落差現象。

书籍目录

Chapter01 如果沒有肉的話？
今天的晚餐吃什麼？
不為人知的事
開始與牛交往的日子
不吃肉的原因
燒肉及豬肉登場
Chapter02 肉從哪裡來？
牛肉豬肉來了
好吃的肉是誰的功勞？
兩個大問題
成為肉之前
各種專家的分工處理
稱為「人類」的生物
食用生命
Chapter03 人們的徬徨與未來
禁止吃肉
我們都是健忘的
大人不是萬能的
何謂「汙穢」
何謂「不潔」
我們「軟弱」的歷史
村子大搬家
小小的優越感
你可以將一切都當作是祕密嗎？
媒體的過失
超大型創傷裝置
被蒙蔽的責任
我們都麻痺了
無法忘懷的記憶
我們是「活著」的
後記
Q&A

编辑推荐

　　本書特色　　日本Amazon網路書店讀者4.5顆星高度評價推薦，殘酷又溫柔的必讀好書！　　今天的晚餐要吃什麼呢？　　排骨便當？牛肉麵？蜜汁雞排還是豬排蓋飯？　　但是，每天餐桌上吃的肉，你知道是從哪裡來的嗎？　　讓我們來一場肉食解碼的冒險之旅吧！