做麵包真簡單

出版时间：20090825  出版社：楓書坊文化出版社  作者：太田ひとみ  页数：88  译者：郭欣怡  

内容概要

　　新手麵包　　簡單的奶油捲麵包作法中　　包含了許多新手必備的知識。　　請先試做這款美味的麵包吧！　　上手之後也可用同樣的方法輕輕鬆鬆做其它美味麵包喔！　　奶油捲　　膨膨地，外表十分可愛的奶油捲。　　自己動手做的　　剛出爐的味道十分獨特喔！　　布蕾琪麵包　　薄薄的表皮與柔軟的麵包口感，魅力十足　　十分誘惑人的美味麵包。　　熱狗捲　　深受大朋友、小朋友歡迎的熱狗捲。　　加上蕃茄醬或起司粒，便可做出美國風味餐喔！

作者简介

　　太田ひとみ　　大妻女子大學畢業，大約30年前左右，紐約的麵包相當多樣化，和培果的相遇開啟了我做麵包的生涯。　　跟隨森山智子老師學習，同時也從瑞士?法國的製菓學校修業完畢後，擔任烘焙助手，便在自家開設麵包和蛋糕教室。現在一邊擔任江戶川區立身障者支援之家的講師，一邊擔任中村史老師的蛋糕製作助理。

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