癌症飲食全書

出版社：原水文化  作者：張金堅，柳秀乖 著  页数：272  

内容概要

一本專為癌症病友量身訂作的飲食照護全書！癌症病友怎麼吃才正確？《癌症飲食全書》特別介紹熱門的「7色飲食療法」，讓病友輕鬆依據7色原則，變化菜單獲取更多植物性營養素，不再因該吃什麼、不該吃什麼而無所適從。特別提供近60道「早∕午∕晚餐的食譜示範」，配合季節性調整，病友可依需求選用適當食譜，也可自行變化交換同屬性食譜如主食替換、配食替換，補充體力及免疫力。化療時如何增加熱量及食慾？提供近20道「點心∕保健茶食譜」。點心食譜每份所含熱量不同，約為100-300大卡，可作為三餐以外的熱量補充。