不藏私洪師傅康素?笈

出版社：原水文化  作者：洪銀龍 著  页数：176  

内容概要

素食大師公開傳授 8種天然素醬料、8種手工素食材8種低油少鹽健康烹調法、50道口碑相傳美味健康素大師不藏私，輕鬆跟著做，全家吃得素素叫！這本書的作者，是台灣第一家素食餐廳的金牌名廚；這本書的食譜，是眾多名人老饕口碑相傳的招牌素；食材作法圖解，你也可以輕鬆當全家人的健康大廚！一位10歲就拿著鍋鏟做菜，集40年廚藝的素食大師，不藏私傳授讓你在家也能輕鬆做的健康美味、營養均衡的素食盛宴。【PART1】我的素食之路　10歲開始小板凳墊腳下，拿鍋鏟做菜　我成了台灣第一家素食餐廳主廚　廚