出版社:邦聯文化事業有限公司 作者:莊雅惠 著 页数:120
前言
坐月子 改造體質好時機 女性一生的保養,總是和月經、懷孕及生產息息相關,無論是每次月經結束後的做做小月子,或產後大月子,都是改造體質的好時機。因此不僅是傳統的婆婆媽媽,就連現代女性,都知道做好月子的重要性。但月子做的好不好,卻不是每位媽媽都能做得正確,吃得健康,門診常見因沒有經過專業人士的評估及建議,道聽塗說,或婆婆媽媽的錯誤堅持,吃了上火的藥膳,引起的燥熱後遺症,比比皆是,這是產後媽媽常見的困惱。因此了解正確的坐月子資訊,才能吃得美味,獲得健康,分泌足量優質母乳。 筆者發現很多坊間流傳的坐月子準則,人們以為是傳統中醫理論,其實是現代人的說法,並非老祖宗的叮嚀,這些似是而非的要求,並非適用於每個人,若體質不合者,不僅無法把握坐月子的黃金時刻,更會造成嚴重病症。筆者就有產婦的母親,自認為女兒產後一定要立刻熱補身子,不肯遵守醫生的囑咐,結果引發急性乳房蜂窩性組織炎,因而無法補身,只能清淡飲食,待發炎改善後,才能做調理,真是得不償失;也有本身罹患高血壓、痔瘡、慢性肝炎及尿酸偏高的產婦,才喝了一碗純酒麻油雞湯,就血壓飆高,痔瘡發作,至門診診治。因此若能由中醫師了解體質,再量身訂做專屬的坐月子湯方,才是最安全及有效的補身法則。 黃帝內經記載:「陰對阿對阿平陽秘,精神乃治;陰陽離決,精氣乃絕」。「陽盛則身熱、陰勝則身寒」,所以陰陽雙補,涼溫一同並用,才能使身體達陰陽平衡,不寒不燥的最佳狀態。一般人的傳統概念中,以為坐月子只能熱補,不可涼補,其實並不適用於所有產婦,而每天都吃豬肝腰子,也可能引起膽固醇過高的併發症,因此唯有不偏寒冷,不太燥熱的健康均衡飲食,才是產婦飲食的最佳準則。 從懷孕一直到哺乳期間,媽媽的情緒與飲食和寶貝的健康是密不可分的,在妊娠期間,孕婦所吃的食物,化生的營養素,都會經由血液,運送到胎兒體內,影響胎兒體質,而古書也告訴我們,母乳無定性,若母親的飲食不寒不燥,精神愉悅,必可分泌優質的奶水。相反地,若寒冷、燥熱及辛辣刺激食物均不忌口,情緒不穩、暴躁易怒,所餵養的胎兒也將陰陽失調,從小就體弱多病,抵抗力不佳,容易發燒,因此適當忌口,才是給胎兒或哺乳中的嬰兒最好的禮物。 若您在懷孕中或生產後出現了憂鬱傾向,除了可向專業中西醫師求治外,時常將心中的無助與煩悶,告訴您身邊的家人,讓所有愛妳的人,陪您度過灰暗時刻,妳最後將會發現,天空不再灰藍黯淡,生命將會因小寶貝的成長而多彩多姿。聖經箴言告訴我們:「喜樂的心,乃是良藥,憂傷的靈,使骨枯乾」。盼望妳能以喜樂的心,來迎接妳的寶貝,改善妳的心情與健康! 在此要感謝我的好友,也是我的婦科醫師-潘世斌博士,提供寶貴的西醫產後護理概念,在中西醫的結合下,讓產後媽咪獲得最佳照顧。每當我完成一本書,就會領受到來自天父滿滿的愛,此外若沒有父母親及寶貝兒女的支持,弟兄姐妹同心合一的禱告,知心好友的鼓勵及建議,就無法獨自完成推廣中醫的理想。最後再次感謝來自天上與地上的愛,希望這永恆的愛也能充滿您的心!
内容概要
月子 妳做對了嗎?! 本書除了根據不同階段量身設計的藥膳月子湯外,還提供坐月子期間媽咪最想知道的事,由專業中醫師為您解答,再也不會聽到似是而非、以訛傳訛、誇張的答案,讓妳做對月子。此外,還特別替哺餵母奶媽咪設計有發奶功效的湯品及甜品,讓媽咪能產出最優質的母乳,讓寶寶健康長大。 關於坐月子的誤解1 總以為坐月子一定得大補特補,餐餐麻油雞、全酒料理,事實上並不是每個媽咪都適合這樣的補法,必須根據每個人的體質來調整,著重在陰陽雙補、不寒不燥,才是最佳的進補之道。 關於坐月子的誤解2 第二週必須狂吃豬腰、豬肝進補,那妳就錯啦!事實上,輪流攝取有益身體的食物,才是最優質的飲食原則。而且古法是煮很久,只喝湯,攝取湯中的營養精華。 關於坐月子的誤解3 坐月子期間千萬不能洗頭、洗澡、碰水、外出、流淚、看書…,這些真的都不行嗎?到底事實如何?現代媽咪可以怎麼做呢?書中都有破解之道。 關於坐月子的誤解4 餵母乳一定要多喝水,想買市售飲品補充水分,這些飲品怎麼喝最好呢?突然沒奶,快喝網路流傳的發奶茶,真的有效嗎?都由莊醫師為您做專業解析。
作者简介
莊雅惠 ◎莊雅惠 ■學歷 美國南灣大學東方醫學博士、美國中西醫科大學針灸中藥碩士、**台灣大學獸醫學士 ■資格 中華民國中醫師特考及格、上海中醫學院自學考試及格、全美針灸中醫師執照檢定及格、美國加州針灸中醫師執照檢定及格 ■現任 莊雅惠中醫診所院長、漢補世家中醫顧問、中醫兒科醫學會常務理事、中華中醫學會理事 ■經歷 上海中醫學院附屬醫院(龍華醫院)見習醫師、美國加州ARCADIA針灸中醫聯合診所主治醫師、南加州針灸中醫師公會理事兼英文秘書、台北市立中醫醫院住院醫師 、高雄市立中醫醫院住院醫師、台北市立慢性病防治院主治醫師、開南管理學院助理教授兼衛生保健組主任、台北市立中醫醫院兼任主治醫師、台北市立和平醫院兼任主治醫師、台北市立婦幼綜合醫院主治醫師、高雄市立空中大學兼任助理教授 ■著作 《莊雅惠 好好照顧小朋友腸胃》、《莊雅惠 好好照顧你的肝》、《你吃對了嗎?莊雅惠 全食物養生事典》、《莊雅惠排毒大全》、《莊雅惠五臟保健書》等多本著作
书籍目录
2 作者序——坐月子改造體質好時機3 本書使用說明坐月子要知道的事8 為什麼要坐月子?!12 坐月子期間的身心變化14 這樣坐月子最正確15 坐月子這樣吃就對了16 TOP10坐月子期間最佳食物18 TOP10坐月子期間最佳蔬果20 坐月子最好不要吃的食物22 關於飲食…媽咪最想知道的Q&A24 傳統月子的禁忌破解26 關於生活…媽咪最想知道的Q&APart1產後第一週30 產後第一週這樣吃重點1→主食以魚湯和粥為主重點2→不吃氣味重、不消化的食物重點3→蔬菜不要吃太多重點4→喝生化湯幫助惡露排除重點5→生化湯要這樣喝33 第一週精選12道湯品33 麥冬鯉魚湯34 首烏鯊魚湯35 牛乳埔烏魚湯36 太子參虱目魚肚湯37 金針鱸魚湯38 赤小豆鯽魚湯 39 枸杞鰱魚湯40 山藥豌豆粥41 金針銀魚粥42 桂圓地瓜小米粥43 芝麻西谷米粥、南瓜子燕麥粥Part2產後第二週46 產後第二週這樣吃重點1→可以吃豬肉、牛肉和雞肉重點2→根據個人體質補氣養血重點3→調整懷孕期間的不適重點4→適合調理身體的中藥材49 第二週精選12道湯品49 明目豬肝湯50 黃耆鯊魚湯51 蘑菇田雞湯52 靈芝雞湯53 杜仲排骨湯54 黑豆豬腰湯55 石斛豬肝湯56 黑麻油鴨57 牛肉洋蔥湯58 山藥蝦仁羹、豬肚元氣粥59 干貝鮑魚粥Part3產後第三週至滿月62 產後第三週至滿月這樣吃重點1→強化五臟六腑預防老化重點2→有婦科疾病用藥要謹慎重點3→適合調理身體的中藥材64 第三週至滿月精選16道湯品64 首烏蓮藕雞65 雞肝明目湯66 竹笙排骨湯67 鮑魚雞湯 68 東洋參雞睪丸湯、干貝海參羹69 豬胰豬腰湯70 首烏美顏鴨71 花生燉豬腳湯72 羊肉補血湯73 鱔魚壯骨湯74 黃精潤膚蝦75 玉竹田雞湯76 蓮子補腎鴨、赤小豆鰱魚湯77 無花果燉豬蹄湯Part4哺乳媽咪80 哺餵母乳這樣吃重點1→飲食均衡、心情愉快重點2→媽咪的情緒及飲食是影響母乳品質的關鍵重點3→適合哺乳媽咪的中藥材81 哺餵母乳該知道的事82 成功餵母乳這樣做83 坊間發奶飲品評比84 TOP10最佳發奶食物86 SOS!奶量突然減少怎麼辦?!88 幫助發奶的12道湯品88 刺五加鱸魚湯89 青木瓜排骨湯90 天冬豬蹄湯91 鮑魚海鮮湯92 補血田雞湯、羊肉豆腐湯93 三寶鴨肉湯94 蹄筋羹 95 半筋半肉牛肉湯96 天麻雞湯、首烏鯉魚湯97 鱈魚絲瓜粥98 幫助發奶的10道甜湯98 桂圓銀耳湯99 南瓜花生湯、山藥紅豆牛奶湯100 地瓜百合湯、紅棗薏仁小米粥101 椰漿西米露、枸杞紫米粥102 蓮藕芝麻糊103 腰果糙米茶、山藥核桃糊104 幫助發奶5道飲品首烏茉莉茶、枸杞桂花茶、青木瓜紅棗茶、桂圓玫瑰茶、桑椹天冬茶附錄106 認識自己的體質108 中藥材功能索引110 中藥材小檔案
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本書特色 .作者為多本暢銷書的知名專業中醫師 莊雅惠博士。 .莊雅惠中醫師根據最正統的中醫理論,設計的3階段月子湯水,好喝又簡單做,能確實達到坐好月子補身變美的效果。 .除了針對每階段量身打造的藥膳月子湯外,還特別替哺乳媽咪設計幫助發奶的藥膳湯品、甜湯及茶飲,讓想哺餵母乳的媽咪產出量多品質佳的母乳。
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