盆栽種菜計劃書

出版时间：2011-8-3  出版社：瑞昇  作者：北條雅章/監修  页数：192  译者：蔣佳珈  
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内容概要

　　【內容簡介】　　算沒有農地也可以享受現栽現採的新鮮蔬菜　　用盆栽種菜，當個都市農夫吧！　　利用盆栽種菜，因為容易管理，而且病蟲害的問題較少，再加上只需要小小的空間就能夠進行，所以越來越普遍。然而用盆栽種菜畢竟不同於農地種菜，因為空間環境的限制，所以有許多問題需要注意。像是不同於田地有調節溫度的功能，水泥地在夏日陽光的直射下會形成嚴峻的高溫，或是通風不良，植物很容易生病，以及給水的時機、陽台所屬的方位……等，倘若沒有注意，辛苦栽種的植物恐怕會死光光。　　想要在家裡打造快樂農場，一定要事先規劃！　　盆栽種菜計畫第一步！打造舒適環境。　　本書以淺顯易懂的方式解說利用盆栽種菜所需要具備的知識和方法，蔬果養得好，土壤、給水、日照、通風四大要素一定要注意！強風吹襲之處，盆栽容易傾倒，土壤也容易乾燥，可以設立竹簾等防風裝置來保護蔬果。盆栽的給水的工作需要比農地更為精確，書中詳細介紹該如何配合環境與氣候，注意給水的時間和次數。本書將要告訴你，該如何在受限的環境之中，打造蔬果可以安心成長的綠色蔬果園，就算是小陽台，也能種出一片生意盎然！　　盆栽種菜計畫第二步！瞭解植物習性。　　其實種菜沒有成本，你需要的除了耐心、細心，此外最重要的就是瞭解蔬菜們需要的是什麼。就如同人需要因材施教一般，植物們通常也有自己喜好的環境，有些需要大量水份，有些水給太多會爛根，有些喜歡陰涼的環境，有些必須放在烈日下才長得好……所以，只要你注意他們的需求，給予正確的照顧，它們就可以建康的成長。本書完整收錄果菜、葉菜、根菜、香菜四大類63種常見蔬果。從定植到施肥以及採收……等各種栽種要點，皆搭配彩色實景圖片進行解說。只要詳讀書中所介紹，相信即使初學者，也能輕鬆栽種。　　盆栽種菜計畫第三步！量身訂作計畫表　　本書依照各種需求，規劃出不同的種菜計畫表。菜園規模大小、連作障礙……等問題，均已經替您貼心設想好。事先訂定種菜計畫表，不但栽種更順利，而且一年到頭都可以享受當季的鮮甜滋味。　　不論在陽台，或是在屋頂，只要花點心思好好呵護，相信你的蔬果們必定以頭好壯壯的姿態，回報您的細心照料。在家就可以享受有機、美味的樂趣，用盆栽種菜，安心享用鮮嫩的蔬果吧！

作者简介

　　北条雅章　　【監修簡介】　　北条雅章　　1976年畢業於千葉大學園藝系。千葉大學環境健康研究科學中心準教授。主修蔬菜園藝。研究主題為「葉菜類無農藥栽培以及果菜類接枝技術開發」等內容。　　著有「訂定種菜計劃書 一年到頭都豐收」(瑞昇文化出版)蔣佳珈　　北条雅章

书籍目录

【目錄節選】開始以盆箱種菜吧！菜園訪問　不二井家…6菜園訪問　米持家…8意想不到的簡單！盆箱種菜法…10盆箱種菜日記1小松菜…12盆箱種菜日記2櫻桃蘿蔔…14盆箱種菜日記3迷你蕃茄…16第1章 進行盆箱種菜之前盆箱種菜的重點…20陽台防暑對策…22陽台的日照…23給水…24通風…25盆箱種菜計畫…26種菜必備的用具…28盆箱的選擇…30花點時間謹慎選擇盆箱…324.第2章　盆箱種菜的方法果菜類草莓…34毛豆…36秋葵…38南瓜（迷你南瓜）…40小黃瓜…43蕃茄（迷你蕃茄）…60茄子…63苦瓜…66青椒…68落花生…71第3章　盆箱種菜的方法葉菜類蕹菜（空心菜）…74花椰菜（迷你花椰菜）…76高麗菜…78紅菾菜…92榻顆菜…94洋蔥（小種洋蔥）…96球芽甘藍…120黃麻嬰…122鋸齒萵苣…124萵苣…126珠蔥…128第4章　盆箱種菜的方法根菜類蕪菁…130牛蒡（迷你牛蒡）…132馬鈴薯…134薑…136櫻桃蘿蔔…142第5章　盆箱種菜的方法香菜類義大利香芹…144芫荽…146鼠尾草…148百里香…150檸檬香蜂草…164芝麻菜（火箭菜）…166第6章　盆箱種菜的方法整土…168土壤的調配…170調配的方式…171土壤再生利用…172廢土的處理…173播種…174有關於肥料…184立支柱˙誘引…186病蟲害防治對策…188盆箱種菜專用語…19110.盆箱種菜Q＆A ˙為什麼毛豆結莢狀況不佳？（毛豆）…37 ˙豆莢內的豆實尚未熟成就脫落了。（毛豆）…37 ˙沒有空間足夠藤蔓伸展，該怎麼辦？（四季豆）…47 ˙枝葉過度延伸或結實過盛，導致枝幹過重下垂造成阻礙，該怎麼辦呢？（獅子椒）…51 ˙葉片上產生白色斑點，是生病了嗎？（夏南瓜 ）…56 ˙果實及植株的大小尚未成長至可收成的大小，採收期到來時該怎麼辦呢？（青椒）…7011.˙葉片被蟲啃蝕殆盡，怎麼辦？（高麗菜）…79 ˙不結球該怎麼辦？（高麗菜）…79 ˙聽說和韭菜種在一起，可以防止病蟲害，這是真的嗎？（韭菜）…103 ˙葉片上有黃色斑點，這是怎麼回事？（鴨兒芹）…115 ˙發芽時間不一致？（鴨兒芹）…115 ˙抽出像莖一樣的東西是什麼呢？（半結球萵苣）…125 ˙萵苣不結球該怎麼辦？（萵苣）…127 ˙採收前葉片會被蟲啃蝕殆盡嗎？（甜茴香）…145