超人氣店家成功開業指南

出版时间：2012-7  出版社：野人文化  作者：「打造我的夢想店鋪」編輯部  译者：游韻馨  
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前言

抬頭遙望，瞥見遠方大樓內有間生活雜貨用品店。我穿過雜沓人群來到大樓前，靜靜地往上走，悉心收藏的骨董器皿在那默默地歡迎我的到來。發現一間宛如電影場景的咖啡館，透過大片玻璃窗望見純白明亮的店內空間，我不禁焦急地尋找入口。一進門就令人心情飛揚；一踏出店門就已在想下次何時再造訪。本書介紹的都是這樣讓人想一逛再逛的獨特店家，並以開業過程為主軸來進行採訪，細細聆聽老闆吸引人氣的巧思與努力，和開店的基本想法。精緻的店內擺設吸引眾人駐足。悠閒的店內氛圍令人不禁神往。衷心祝福

内容概要

嚴選十多間超人氣風格店家成功經營祕訣與know-how全收錄總是懷抱著開店美夢？但想開的是什麼店呢？花店？點心鋪？二手書屋？咖啡館？生活雜貨鋪？快翻開本書吧，跟隨成功店老闆的腳步，逐步釐清混沌思緒，夢想將不再只是夢想！結合電影院的咖啡館&雜貨鋪、擁有不滅靈魂的懷舊文具店、能泡足湯的度假咖啡館、附設藝廊的二手書店、能親眼見到職人創作過程的生活雜貨鋪、客人點單後才調製麵糊的新鮮鬆餅屋……全書深入採訪十多間人氣店家，透過豐富的案例介紹，統整實用有效的店鋪永續經營祕訣與know-how。從開店動機、店家風格、目標客層，到店面地點選擇、裝潢注意事項、商品採購，乃至創業資金籌募、成本與利潤的控管、每日的工作行程與一路走來的心路歷程等，本書紮紮實實傳授你經營一間店的必備知識！你不只能從中窺探成功店家老闆的思考模式，更能真實體會身為店鋪經營者的每日生活點滴。總是夢想著開間屬於自己的店鋪的你、已著手開店事宜的你、甚至早就是店老闆的你，本書都是你必讀的創業與經營案頭書。

作者简介

「打造我的夢想店鋪」編輯部譯者簡介游韻馨迷戀青春熱血的全職譯者。譯作包括《女設計師：她們的工作空間、創意和夢想》、《從書店窗口看京都》、《自然風家屋布置：日式手感╳法式鄉村空間提案》、《看護愛妻的鬥病日記：一名癌症專家失去與重生的紀錄》、《前世療法：擁有137回前世的少女》等。

书籍目录

序──002Contents──004Introduction親手打造一間店的流程STEP1　確立整體概念──010STEP2　構思店名──012STEP3　確認開店地點──014STEP4　統合店內與店外裝潢──016STEP5　籌備店面主角──018STEP6　開幕前的準備作業──020師法人氣店家　Part1生活雜貨用品店Case Study 01　善用商品魅力克服位於6樓的不

编辑推荐

開店當老闆是許多人的夢想，在擁有夢想之餘，這本《超人氣店家成功開業指南》給了許多不知如何踏上第一步的人們，吃了定心丸。我曾造訪過其中的幾家店，幾乎都有濃厚的自我主張和中心思想，所以要開一家有理想、有感覺的店之前，請先「準備好」！