你的內臟該減肥嗎？

出版社：臉譜出版  作者：工藤一彥 著 林欣儀 译  页数：179  

前言

　　胰島素負責控制葡萄糖的燃燒?貯存　　當食物進入人體內，各種器官與內臟會從食物中吸收各種養分。米飯、麵包、麵食等榖類，芋頭類，水果，砂糖等食物中含有許多碳水化合物，這些碳水化合物會在體內轉變為葡萄糖，從肝臟傳送到血液中，成為全身的能量來源。附帶一提，作為糖尿病指標的血糖值，就是血液中的葡萄糖含量。　　血液中的葡萄糖含量一高，胰臟就會分泌一種叫做胰島素的激素。胰島素可以將葡萄糖送進細胞中，轉變為能量使用。另外，胰島素也可以將多餘葡萄糖轉換為三酸甘油脂，收藏在細胞裡面當作儲備能源。　　暴飲暴食、缺乏運動會造成胰島素抗性　　如果能量燃燒與貯存呈現均衡狀態，就不會有問題。但是長期的暴飲暴食造成營養過剩，或是缺乏運動，就會減少燃燒而增加貯存。這就是體脂肪囤積的原因。　　暴飲暴食、缺乏運動，會產生「胰島素抗性」降低胰島素的功用，使體脂肪加速囤積。暴飲暴食，缺乏運動，胰島素功能降低，三大因素合併造成體脂肪囤積。

内容概要

你的內臟該減肥嗎？--不顯眼更危險！內臟囤積的脂肪才是隱形殺手！★不可不知的危險警訊！即使體型看似輕盈，一旦肚臍腰圍〉〉〉????男性達到85公分以上?女性達到90公分以上小心！你就是腹部肥胖的新陳代謝症候群一族！內臟脂肪囤積的隱性肥胖是萬惡淵藪！》明明不胖，卻有一堆內臟脂肪！？挺著鮪魚肚的中年男子、肥臀粗腿的脂肪女，肥胖種類可說相當多。除了一眼就知道肥胖的種類之外，還有外表看不出來的肥胖。這就是所謂的「隱性肥胖」類型。外表看起來不胖，甚至有些瘦的人，BMI計算起來也不算肥胖，實際上卻

作者简介

　　工藤一彥　　醫學博士。曾任防衛醫科大學講師、女子營養大學教授等職位，目前為慶友生活習慣症研究所所長。同時擔任體力?營養?免疫學會理事，日本循環器官管理協議會審議委員。　　最近著作有「低碳水化合物減肥法，完整一周食譜」（主婦與生活社），「最新臨床生理機能檢查學」（裕文社），共著「水與健康」（女子營養大學出版部），「藥物與身體的真相」（PHP研究所）等等。林欣儀　　翻譯領域自生活延伸至機械專業，曾任商周雜誌專案翻譯，樂於在工作中吸收新知識。譯有《思考不關機》、《業務員要像算命師》、《0.5秒挑中你》等書。

书籍目录

序章◎生活習慣症的思維改變了！新陳代謝症候群的恐怖之處！如果有這些徵兆，就十萬火急！四個危險因素聚集，就形成可怕的新陳代謝症候群用一條布尺來診斷你的危險肥胖度隱性肥胖（內臟脂肪囤積）是萬惡淵藪！【專欄】冷飲是小腹微凸（隱性肥胖）的兇手！？第1章◎「內臟脂肪」是掌握動脈硬化的關鍵不顯眼才危險！內臟脂肪的真面目脂肪到底是什麼？人類沒有脂肪就無法生存三酸甘油脂、膽固醇也有重要功能食物脂肪是不可或缺的營養什麼是卡路里？體內脂肪是這麼囤積的脂肪細胞會分裂、增加、肥大化脂肪細胞會分泌抑制食慾的激素！？脂肪細胞分泌的良性細胞素大受矚目肥胖也包含這些類型內臟脂肪就是這樣增加的！這種生活會囤積內臟脂肪提高代謝率是燃燒脂肪的絕招會囤積內臟脂肪的生活習慣總體檢先前一般的肥胖指標已經不適用減肥反而會增加內臟脂肪？遺傳性肥胖也別輕言放棄內臟脂肪還會引發這些疾病最可怕的就是動脈硬化【專欄】肥胖、飲酒量不斷增加？日本厚生勞動省擬定對抗「內臟脂肪」的重點第2章◎內臟脂肪所引發的可怕疾病危及生命的重症元兇『內臟脂肪型肥胖』可怕！新陳代謝症候群新陳代謝症候群的診斷標準新陳代謝症候群是這麼來的內臟脂肪是危險因素第一名與惡性LDL膽固醇無關？高血脂會促進動脈硬化.高血脂要注意四種脂蛋白內臟脂肪與血壓有何密切關係注意高血壓的併發症內臟脂肪會使血糖值上升糖尿病的致命併發症從資料來看新陳代謝症候群的危險度內臟脂肪引起的重大疾病新陳代謝症候群造成的疾病（1）心臟病（心絞痛、心肌梗塞）新陳代謝症候群造成的疾病（2）腦中風（腦出血、腦梗塞）新陳代謝症候群造成的疾病（3）大動脈疾病、閉鎖性動脈硬化新陳代謝症候群造成的疾病（4）脂肪肝新陳代謝症候群造成的疾病（5）血液中尿酸過高（痛風）新陳代謝症候群造成的疾病（6）睡眠呼吸中止症候群每年要做一次健康檢查.【專欄】血壓在一天之中會激烈變動。早晨血壓容易引發心肌梗塞和心臟病第3章◎靠飲食治療『內臟肥胖』停止囤積內臟脂肪的飲食療法吃什麼，怎麼吃容易引發肥胖的『十七要件』均衡飲食是根本之道.了解中式、西式、日式餐點的優缺點一天三餐，每餐都有其功能不規則飲食會累積內臟脂肪飽食最危險。經常注意八分飽就好細嚼慢嚥的習慣可以防止內臟脂肪型肥胖適當攝取低熱量食品減少碳水化合物是對抗內臟脂肪的秘訣碳水化合物的攝取目標是一天一百公克完全不吃脂肪會有反效果成功減肥的七大條件乳製品可以減少減肥傷害積極攝取當季海產，排除多餘脂肪多吃蔬菜、海藻、大豆製品，養成抗脂肪體質靠寒天、蒟蒻、芋頭等來確實攝取食物纖維水果，砂糖含量高的甜食是內臟脂肪型肥胖的元兇適當食用速食小心別過量攝取鹽分【專欄】打倒肥胖和生活習慣症！越嚼越健康第4章◎靠運動消除內臟脂肪燃燒內臟脂肪的運動療法運動？飲食？脂肪的關係如下基本上每天要做30分鐘的有氧運動首先從健走開始吧對日常生活下工夫積極進行腹肌、背肌的重量訓練這種運動會有反效果運動時的注意重點【專欄】L肉鹼和輔？Q10是有助減肥的營養品第5章◎養成生活好習慣，打倒內臟脂肪！日常生活的檢查要點不規則的生活習慣會產生內臟脂肪飲酒過量會累積內臟脂肪容易喝過頭的人，可以這樣躲酒香菸會增加壞膽固醇夜貓子生活增加肥胖患者睡眠不足是囤積脂肪的原因壓力肥胖已經獲得醫學證實

章节摘录

　　內臟脂肪製造速度快，比皮下脂肪更容易囤積　　為什麼人體會囤積內臟脂肪呢？大家一樣吃飯，一樣工作，每個人的脂肪囤積方式卻不盡相同。這有許多原因互相影響，目前醫學上還無法斷定真正原因。　　不過有一點值得注意，那就是內臟脂肪的分解?產生速度都比皮下脂肪要快。雖然囤積快速，但要消除也很快。所以一個人的生活習慣可以漸漸累積內臟脂肪，當然也可以盡量將其消除。　　事實上，發生蘋果型肥胖的人都有暴飲暴食、缺乏運動的共通生活習慣。如「體內脂肪是這麼囤積的」此篇章所示，一旦我們攝取的能量多過運動消耗的能量，剩餘能量就會轉換為體脂肪，囤積於體內的脂肪細胞中。如果長期暴飲暴食又缺乏運動，能量的「收支結算」一定會大賺，當然就累積不少體脂肪，特別是內臟脂肪。　　現代人的生活習慣會加速內臟脂肪囤積　　具體的高熱量飲食範例，就是攝取油炸物和肉類的脂肪、米飯麵食的碳水化合物、蛋糕水果的糖分，蔬菜攝取不足，還有宵夜之類不規則的飲食習慣。第三章「停止囤積內臟脂肪的飲食療法」開始會詳細介紹，長期維持這種不健康的飲食習慣，內臟脂肪存量就會突飛猛進。　　而且現代人的工作漸漸不需要用體力，整天都坐在電腦前面，也是個大問題。工作不用運動，日常生活中也懶得運動，當然不能燃燒多少脂肪。這種生活習慣，造成了內臟脂肪囤積。