出版社:三采文化出版事業有限公司 作者:三采文化 著 页数:176
内容概要
一杯好蔬果,可以抗癌、清腸、瘦身、美膚! 就把家裡現有的蔬果,通通打成好好喝的保命營養素! 超值收錄!52種最受歡迎的蔬果,300道一定好喝的健康配方! 一眼就會!材料作法大圖解,全書超過1500個圖示,自製現作超方便! 當季蔬果不怕買太多!就趁最新鮮美味的時候,通通打成汁來喝! 只知道高纖、高營養,卻不認識擁有神奇功效的第七營養素--植化素? 不可思議的植化素,擁有淨化人體的神奇能力,全都藏在新鮮蔬果裡。 本書收錄52種最受歡迎蔬果、300道一定好喝的健康配方, 要對抗疾病、清除體內代謝廢物、享瘦身、養美肌,天天有譜! 【本書特色】 新鮮蔬果不只高纖、高營養,還有滿滿的救命植化素! 本書將告訴你-- 1. 神奇的植化素是什麼! 2. 家裡現有的好蔬果,健康功效超驚人! 3. 蔬果怎麼處理才對、怎樣做才好喝! 4. 300道一定好喝的健康配方! 5. 材料作法一眼就會,絕對不麻煩!
作者简介
曹雅姿 消基會衛生保健委員 財團法人林口長庚醫院臨床營養師 台灣乳房重建協會營養顧問 糖尿病共同照護網營養諮詢 台北醫學大學保健營養研究所碩士■諮詢者簡介許美雅 財團法人台北長庚醫院臨床營養師 中華民國專技高考合格營養師 台北市糖尿病照護網合格營養師 台北市心血管照護網合格營養師 中華民國糖尿病衛教學會合格營養衛教師
书籍目录
Part 1 一個按鈕,一杯滿滿的健康美味!家裡現有的蔬果,通通「超級營養」!認識植化素,享用蔬果有重點!蔬果汁這樣喝,健康瘦身兼美顏!挑對搭配食材,蔬果汁一定好喝!新鮮現做,不可或缺的工具!Part 2 紅色蔬果蘋果蘋果優酪乳:緩解經前症候群亮眼蘋蘿汁:明亮眼睛蘋果莓香牛奶:護心血管?防尿道感染蘋安富貴:護膚?止瀉蘋果香梨汁:促進消化蘋果山藥汁:增強免疫力?改善膚質水果多多:補充體力?增加飽食感紅潤纖果汁:補鐵?潤膚蘋果滋味:增強記憶力?亮膚香蜂蘋果汁:舒壓解憂味蕾小尖兵:爽口醒胃ACE活力果汁:美白?嫩膚櫻桃櫻桃泡泡:減緩腸胃不適紅粉知己:消除疲勞?預防感冒水果瑪琍:瘦身?潤膚?淡化色素櫻桃豆奶:增強免疫力?提振精神番茄粉紅蘋果蘇打:消炎?去水消腫番茄櫻桃優格:養顏美白?補血番茄活力果汁:提振精神?增強體力草地狀元:護眼?護膚茄樂優酪乳:細緻皮膚?清腸番茄檸檬蜜:美白?抗老化活力番茄汁:防癌?增強抵抗力紅色情挑:活化腦細胞?降膽固醇番茄豆奶:增強抵抗力?抗菌鮮活番茄飲:涼血?增強免疫力番茄醋飲:明目?補血?養顏白皙鮮果汁:美白?淡斑西瓜西瓜甜果漾:利水?消腫魔力甜瓜汁:促進代謝西瓜牛奶:消熱?解痛紅顏西瓜汁:美膚?抗老草莓芹莓汁:助消化?降血脂窈窕鮮莓汁:通便?增強體質少女情懷:消除疲勞漂浮草莓飲:美容?養顏葡萄柚(紅肉)活力雙柚汁:增強體力?提振精神香柚蜂蜜奶茶:潤膚?預防便祕梨香蜜柚汁:安眠?預防便祕百里香葡萄柚汁:美顏?消腫?助消化甜椒青澀時光:增進食慾三色彩椒汁:造血?活膚紅椒香檸汁:抗老化?護膚金玉滿堂:預防感冒Part 3 橘黃色蔬果鳳梨蘿鳳汁:增加扺抗力?抗細小皺紋香梨蜜桃汁:潤膚?補鐵?助消化百合安眠汁:清心安眠?鎮靜止咳鳳中傳奇:消除水腫薄荷鳳梨汁:消除脹氣?瘦身纖體鳳梨香葡汁:補血?止暈?養肝明目鳳梨健康飲:通便纖體?預防中風鳳香百匯:減輕疲勞美膚彈性汁:細緻皮膚?促進代謝鳳梨檸檬醋:美白?纖體陽光森巴:解膩?美顏熱帶鳳梨優酪:嫩膚?美白柑橘大力卜派:生津止渴?美顏柑橘家族:美白?平衡血脂香橘冰淇淋蘇打:消暑?養顏?美白橘香菠蘿汁:纖體?美白柳橙鮮橙蜜桃汁:順腸通便營養多果汁:亮膚?護眼雪顏紅橙汁:順腸通便?美顏橙汁到手香:除脹氣?提振精神美白多C飲:潤膚?美白白皙甜橙蘇打:消暑?嫩膚?舒壓香橙檸檬蜜:預防感冒?抗感冒柳橙雪球:補充體力?美白橙香蛋蜜汁:強健骨骼璀璨金黃:亮膚?淡化黑色素橙汁香蕉飲:健胃整腸?通便酒橙優酪冰沙:消暑?舒壓楊桃窈窕楊桃汁:美顏?瘦身纖體星星果橙汁:護膚?增加免疫力星星知我心:生津消煩,止咳潤喉P57楊桃蜂蜜汁:預防感冒?生津止渴芒果金碧輝煌:潤膚?護眼芒果香奶:保養眼睛抗癌鮮果汁:防暈?止吐南國風情:止咳?改善喉頭緊束桃子桃子多多:健胃整腸活力桃子汁:增強活力杏仁桃子豆奶:強化骨骼瓊漿玉露:清肺?潤喉哈密瓜甜瓜蜜李汁:強健肝臟青春甘泉:整腸?美膚蜜瓜美白果露:利水?抗老化活力密瓜汁:助成長?補體力金桔大桔大利:開胃理氣?止渴潤喉桔香苦瓜汁:清涼解毒金桔楊桃汁:潤喉爽聲金桔香橙蘇打:養顏美容木瓜木瓜羊奶:增強抵抗力南國豔陽:健胃?豐胸木瓜蛋蜜奶:消除疲勞?開胃木瓜可爾必思:整腸?消便祕木瓜優格:豐胸?嫩膚錦上添花:潤腸?健脾胃?助消化香蕉木瓜酪:豐胸?通便木瓜薏仁豆奶:改善便祕木瓜多多:預防便祕木瓜香橙飲:順腸通便木瓜葡萄柚汁:養肝解毒?美白?舒壓元氣木瓜飲:健脾?助消化百香果百香檸檬飲:消除疲勞活力百香果汁:提振精神熱帶百香誘惑:幫助消化百香果優酪乳:清腸?開胃百香果柳橙汁:消暑?美白百香果菠菜汁:護髮?清腸百香果多多:順腸通便百香果蘇打:振奮精神百香果蜜桃飲:養顏美容百香果醋飲:改善便祕百香果綠茶汁:美白?清腸百香柚子汁:消脹氣?解膩甘蔗微笑蔬果汁:口腔保健牛蒡甘蔗汁:增加免疫力亮眼甘蔗汁:護眼?清熱?止渴美白纖體汁:降膽固醇胡蔔蔔蘿蘋香蕉飲:護眼?增加扺抗力。橘香安神飲:寧心?消煩?清熱?解渴補血紅葡汁:補血?強健體質傾城紅顏:健胃整腸?美膚?消脂紅蘿蔔蘋果汁:助消化?亮膚明眸紅蘋汁:護眼?增強抵抗力神采飛揚:口氣清新?護眼紅蘿蔔養生飲:護眼胡蘿蔔A多汁:護眼?預防退化性黃斑症漂亮寶貝汁:補鐵?護膚胡蘿蔔豆奶:明亮眼睛?抗老化胡蘿蔔香奶:舒壓?補體力南瓜南瓜牛奶:健腦?補體力南瓜樂園:防癌?抗老南瓜棒棒:利尿?通便南瓜優酪乳:增強免疫力薑薑蘋洋梨汁:治療黃疸?消炎蜂蜜薑汁:預防感冒?緩解感冒薑香蔬果汁:活血暖身?消脹氣薑汁蘋果蘇打:緩解感冒?消炎?鎮痛Part 4 綠色蔬果檸檬薄荷檸檬汁:潤膚?美白舒壓檸檬飲:舒壓?潤膚?改善疲勞檸檬蘆薈露:潤膚?美白粉紅豆奶:潤膚?美白?抗老化芭樂芭椒公主:養顏?預防壞血病番石榴汁:促骨骼發育?強身樂香果菜汁:降膽固醇白裡透紅:美白?養顏酪梨酪梨香奶:預防骨質疏鬆酪梨牛奶:強身?預防骨質疏鬆酪梨青春露:護膚?抗老化酪梨麥苗飲:護膚?增強抵抗力奇異果奇異果驚奇:助排便?舒壓酸甜奇異果:助傷口癒合?預防感冒青春奇異果汁:養顏?抗老化奇異果甜漾:增強免疫力?止渴?利尿小黃瓜小黃瓜蜜飲:解暑?促進代謝輕盈雙瓜汁:消腫?護膚?促進代謝綜合鮮果豆奶:護髮?消腫?護膚青澀年代:美白?改善疲勞?預防感冒菠菜菠菜蘋果汁:預防動脈硬化?強身菠菜牛奶:舒壓?強健體質香橙菠菜能量汁:改善貧血菠菜香豆奶:抗老化?強健體質蘆筍蜂蜜蘆筍汁:寧心安神?解煩躁絲瓜蘆筍汁:預防心臟病?降血壓?抗癌蘆筍梨汁:潤肺化痰?安神蘆筍蜜蘋汁:鎮靜?舒壓小麥草綠色大地:防癌?降血脂?清腸小麥草汁:抗老化?預防慢性病綠色夢田:降火氣?降血壓綜合小麥草汁:抗癌?健腦?補體力芹菜西芹番茄汁:養肝解毒?助消化?開胃香芹蔬果汁:涼血?降血壓?除緊張西芹蘋果美膚蜜:美顏?纖體瘦身西洋芹醋飲:安眠?舒壓?抗老化綠色奇蹟:美腿?促進代謝柿柿順心:利尿?平衡血壓香芹纖活汁:促進代謝?利尿?消暑葡香西芹汁:消除疲勞?養肝清秀佳人:潤腸?通便清新蔬果汁:促進代謝?利水洋芹蜜瓜汁:整腸?健胃梅香洋芹汁:增加抵抗力?清腸萵苣纖綠果泥:促進腸道蠕動P15美莓精力湯:預防尿道感染蜜桃美胸汁:美顏?豐胸萵苣美人:消炎消腫?促進代謝地瓜葉薯葉蘋果汁:防高血壓?退肝火?利尿地瓜葉苦瓜汁:降膽固醇?潤膚地瓜葉芭樂汁:護膚?清腸地瓜葉活力飲:補體力?美白花椰菜綠花椰牛奶:美顏?防癌綠花椰養生飲:助排便?護眼青青河畔:顧眼?護牙花椰健康飲:防癌?抗老化青江菜青江菜鳳梨汁:柔膚?解膩?助消化青江香豆奶:美顏?護眼香江果汁:舒壓?細緻肌膚青江菜番茄汁:嫩膚?淡斑.清腸Part 5 白色蔬果香蕉香蕉鮮奶酪梨汁:潤膚?通便香蕉健康飲:保健腸胃香蕉椰果汁:寧心?舒壓香蕉牛奶:提振精神香蕉芝麻牛奶:黑髮?養顏?通便香蕉番茄牛奶:強健骨骼?清腸香蕉蜜瓜開胃奶:開胃?補體力香蕉冰摩卡:提振精神蕉蕉瘦身奶:通便?補體力香甜蘇打果汁:除煩?止渴香蕉奶冰淇淋:補體力?舒壓香蕉豆奶:促進傷口癒合梨子高山長青:生津?潤燥梨子葡萄飲:強心?預防尿道感染奇異果梨汁:預防心血管疾病梨子的祕密:順腸通便?增強體力牛蒡牛蒡汁:壯陽?降膽固醇?預防中風牛蒡舒活汁:順經?潤膚牛蒡龍果汁:順腸通便香吉士纖果汁:助排便?美白黃豆芽葡萄芽蜜飲:抗氧化?強化骨質黃芽青春露:清熱解毒?護膚黃豆芽果汁牛奶:清熱?健腦?補體力杏仁香豆奶:美顏?增強體力苦瓜荔枝苦瓜汁:解毒?補血?通便番茄苦瓜蜜:開胃?止渴?降火愛情海:助消化?解暑?降血脂苦瓜蘋果汁:降血脂?提高抵抗力苦瓜蘆筍汁:促進代謝?利尿?解毒桂花桑椹苦瓜汁:改善貧血、頭暈苦瓜牛蒡汁:促進代謝?清熱?退火蜜桃山苦瓜多多:美白?清宿便洋蔥洋蔥西洋芹汁:清腸?抗老化核桃洋蔥飲:降血壓?改善頭痛洋蔥番茄汁:增強免疫力洋蔥蘋果汁:消除疲勞.順經苜蓿芽楓糖苜蓿芽汁:消除疲勞、防癌苜蓿芽蘋果汁:護髮?強健體質苜蓿芽果菜汁:抗老化?預防成人病香蕉新樂園:清熱?整腸山藥山藥牛奶:固腎?益精山藥黑豆漿:抗老?補腎?解毒山藥果汁牛奶:健胃整腸山藥麥芽飲:養顏?潤肺?抗老香吉士優活飲:助消化?順腸通便山藥可爾必思:舒壓?消除疲勞山藥蘋果香奶:整腸健胃?美顏山藥蜜奶:消除疲勞山藥蓮藕汁:增進體力?美白山藥薏仁汁:美膚?解毒山藥牛蒡汁:強健體質?固腎山藥芝麻飲:護髮?養顏?抗老高麗菜柚香甘藍汁:潤腸通便?嫩膚菠蘿甘藍汁:消除疲勞?預防感冒高麗菜蔬果汁:順腸通便綜合果菜汁:預防便祕?安神蓮藕無獨有藕:美白肌膚,預防感冒蓮藕蜂蜜汁:清熱?健脾養胃紅蘋蓮藕汁:預防白髮?護髮蓮藕芒果汁:抗老?補體力白蘿蔔白色巨塔:順腸通便?美白白蘿蔔番茄洋芹汁:抗老?纖體瘦身白蘿蔔芥菜汁:健胃?助消化白蘿蔔柿子汁:預防感冒Part 6 紫黑色蔬果葡萄葡萄紅顏酪:補血?抗老葡萄優格:補血?助消化?預防貧血戀戀葡萄飲:開胃?強化骨質金色陽光:清熱?除煩青春回憶錄:健腦?美白紫色國度:寧心?活血葡萄鳳梨汁:預防貧血?防癌紫葡香戀:預防貧血?抗老葡萄多多:補血?整腸?開胃澄紫葡萄醋:補血?去脂葡萄冰淇淋蘇打:舒壓?補體力葡萄桑椹汁:補血?消除疲勞藍莓莓飛色舞:抗癌?預防尿道感染藍莓精力湯:補體力?防癌藍莓凍飲:美膚?明目藍莓優活飲:助排便?強骨骼火龍果(紅肉)雲淡風清:潤腸通便?健腸胃火龍果多多:助消化?順腸健胃甜瓜果汁:降血壓?美膚繁星點點:除煩?美膚桑椹桑椹牛奶:亮髮?明目桑椹可爾必思:舒壓?補體力紫色魔法:潤腸?護膚桑蜜醋飲:養肝腎?補氣血紫甘藍紫色姊妹花:防癌?順腸通便紫甘藍可爾必思:健胃整腸?提振精神月光寶石:健脾?補血?美顏葡萄紫甘藍:嫩膚?明目甜菜根青春容顏:抗老?排毒甜菜根鳳芹汁:造血?助消化甜菜根水果汁:造血?增強免疫力甜菜根草莓優酪乳:養肝?助消化芋頭芋頭芝麻奶:健脾?補體力芋香綠奶:潤腸?通便芋頭香奶:護牙?舒壓芋頭山藥薏仁奶:預防胃炎、胃潰瘍附錄一:蔬果汁飲用Q&A現場 附錄二:分量多少,查清楚最好!附錄三:蔬果盛產年曆附錄四:300道蔬果汁功效索引
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新鮮蔬果不只高纖、高營養,還有滿滿的救命植化素! 本書將告訴你 1. 神奇的植化素是什麼! 2. 家裡現有的好蔬果,健康功效超驚人! 3. 蔬果怎麼處理才對、怎樣做才好喝! 4. 300道一定好喝的健康配方! 5. 材料作法一眼就會,絕對不麻煩! 審訂者、諮詢者簡介 曹雅姿 消基會衛生保健委員 財團法人林口長庚醫院臨床營養師 台灣乳房重建協會營養顧問 糖尿病共同照護網營養諮詢 台北醫學大學保健營養研究所碩士 許美雅(專業諮詢) 財團法人台北長庚醫院臨床營養師 中華民國專技高考合格營養師 台北市糖尿病照護網合格營養師 台北市心血管照護網合格營養師 中華民國糖尿病衛教學會合格營養衛教師
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