料理、點心大百科1

出版社：電腦人  作者：高城順子 著 胡家齊 译  页数：56  

内容概要

'日本服部營養專門學校　校長服部幸應先生推薦五星級日本人氣料理達人聯手打造的好學?易做親子料理點心食譜書不管小朋友、大朋友，只要跟著步驟一起動手就能做出一道道美味可口的　家庭料理?派對大餐?可愛甜點享受料理甜點帶來的幸福快樂氛圍和親子下廚樂趣******************************************************料理達人高城順子認為，三餐飲食對我們的身體健康來說是非常重要的一件事，所以，如果爸爸媽媽能夠從小就培養小朋友學習正確的料理基礎，長大後，小朋

作者简介

　　高城順子　　女子營養短期大學畢業後，學習和、洋、中式料理，並擔任過料理教室講師，之後成為料理研究家。以易於製作的原理，做出溫馨的美味料理，並以親切幽默的介紹而廣受歡迎。隨時保持旺盛的好奇心和研究心，希望以日本為起點，嚐遍世界各地美食。

书籍目录

Part 1白飯及飯類料理 白飯 蕃茄鮪魚美乃滋拌飯 維也納香腸茄紅拌飯 玉米紅椒蝦仁拌飯 菜飯 炒飯 親子丼 牛丼 簡易焗烤飯 Part 2味噌湯、清湯、濃湯等湯品 海帶芽豆腐味噌湯 memo［高湯的種類和製作方法］ 蛋花湯 豬肉味噌湯 奶香蔬菜濃湯 義式蔬菜湯（minestrone） Part 3各式雞蛋料理 水煮蛋 太陽蛋 煎蛋捲（omelet） 蕃茄起司煎蛋捲 炒蛋（scrambled egg） Part 4沙拉、單品菜餚 蔬菜沙拉百匯 馬鈴薯沙拉 海帶芽、小黃瓜拌章魚的醋味和風沙拉 中式蕃茄沙拉 鮪魚沙拉 memo［讓沙拉更加美味的4種醬汁］ 通心麵沙拉 Part 5第一次想試著做做看的一道菜 ［使用肉品］茄汁豬排 ［使用鮮魚］法式煎鮭魚 ［使用蔬菜］蔬菜炒肉片

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　　日本服部營養專門學校　校長　服部幸應先生推薦