吃對食物,高血壓自療養生配餐

出版时间：2009-1  出版社：活泉書坊  作者：劉正才.姚呈虹  页数：320  

内容概要

　　「隱形殺手」高血壓，侵襲人體是無聲無息；　　血壓失速後的嚴重併發症，總讓人們後悔莫急！　　死亡率居世界第二位、高血壓患者每年增加350萬人次，　　你，還能保證高血壓不會找上身嗎？　　本書配餐經臨床驗證，依四季節氣變化、順應各種體質以調理降壓食療，　　吃對食物，惱人高血壓輕鬆擺脫！　　高血壓是一種普遍的慢性病，而形成原因除了遺傳以外，尚有體重過重、酗酒抽菸，吃太鹹、高膽固醇的食物，以及讓精神長期在緊張環境下等因素。現代人由於工作壓力大，導致生活作息紊亂、飲食不節制，再加上速食的普及性，諸如高油、高鹽、高糖的食物，都正一點一滴地吞噬人體健康。高血壓在醫學上，被稱為「無聲殺手」，人們若沒有測量血壓的習慣是很難發覺的，因此罹患高血壓的人數，每年均以350萬人次的速度增加。而高血壓最容易併發腦中風、冠心病、眼底出血、視力障礙等病症，嚴重者將危及生命。　　西醫方面，通常都會開立降壓藥給患者，但是高血壓並非單純吃藥就會好轉，最重要的，必須改變生活作息及飲食習慣。書中詳盡介紹高血壓的成因與各種併發症，並針對個人體質、氣候及症狀，調理專屬配餐、藥膳，分析食材中的營養價值和降壓功效，另外還特別收載低血壓的養生方法與升壓食療，擺脫血壓值飆高驟降的危險。本書配餐經由國內外的成功驗證下，受惠的高血壓及低血壓患者已不計其數。

作者简介

　　劉正才　　國家營養師高考及格　　現任美商台灣分公司營養師　　具有豐富的臨床經驗，對於中醫、抗癌、生機飲食都有專業研究。姚呈虹　　中華民國專門職業及技術人員　　高考合格營養師　　中醫師公會監事　　喜歡吃好吃的食物和研究各式料理，鍾情於中醫藥膳，開設了一間中醫膳食教學班，除了希望能教更多人吃得健康之外，還能有正確的飲食觀念。