吃出好氣色

出版社：商周  作者：石美倫，珍妮·瓊斯 著  页数：208  

内容概要

　　珍妮·瓊斯是「珍妮·瓊斯脫口秀」的主持人，她一直是美食的熱愛者，她不但外型看來好極了，而且四十年來從未請過一天假，她將這一切都歸功於她自己那些營養又健康的家庭料理。從她捨豆腐而就烤絞肉卷，以及對所謂「療癒系食物」的偏好看來，瓊斯的確打破了世人對健康飲食的刻板印象。　　在這本《吃出好氣色》食譜書中，她和大家分享了超過八十道私房食譜，將超級保健食材帶入家常飲食裡，美味到讓你覺得這根本不像「健康」食品。她親自示範如何利用富含抗氧化成分的食材，做出美味又具有「療癒系食物」外表的料理，像是焦糖洋蔥佐烤紅椒沾醬、燉蔬菜雞、新鮮藍莓馬芬鬆餅、和地瓜巧克力蛋糕。　　每道食譜都有著容易遵循、分解清楚的步驟說明，而且附有健康效用、購物單、和必備工具的完整清單。