最想学！人气名厨的拿手菜

出版时间：2011-5  出版社：貓頭鷹  作者：蘋果日報副刊中心 著  页数：208  

内容概要

全台知名的星級飯店主廚及網路人氣餐廳大廚總動員，包括臺北遠東國際大飯店、六福皇宮、臺北花園大酒店、亞都麗緻天香樓、故宮晶華等星級飯店，名廚傾囊相授，帶您走進他們的灶腳，教您煮出健康又美味的好料。精心規劃50堂料理課，一課一重點，詳述大廚的烹飪絕技。全書共195道料理、超過500張圖片，食譜清楚易讀，容易準備，容易上手。自己動手做，不用花大錢，開心和家人朋友一起分享美味佳餚，是優質慢食生活的最佳料理書。■本書內容精選自《蘋果日報》人氣專欄〈廚房DIY〉