美味BBQ

出版时间：2008-10  出版社：知出版有限公司  作者：邵印≈  页数：178  
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内容概要

　　很多人去BBQ，都會去一些可以任食的燒烤樂園，或買一些方便的燒烤包便算。但是，這些食物多是毫無創意，並且單調乏味。若想吃到一些不一樣及別具特色的
BBQ美食，大家可親自醃製。其實，醃製和烹調BBQ美食一點也不難，只要懂得醬料的配搭，便可醃製出多款不同的美食。書中有不少特色菜式，是讀者沒有想過在BBQ中可以吃到的，相信大家只要參照書中的菜譜烹調，定能輕輕鬆鬆炮製出這些美味的BBQ美食。
　　此書不單教授如何烹調BBQ美食，還介紹了不少香港的BBQ好去處，是一本BBQ必備的指南。