出版时间:2011-5 出版社:萬里機構‧萬里書店 作者:歐陽應霽 页数:142
Tag标签:无
内容概要
阿斋以米饭为食材,做出三十六道简单易食谱。另外还有米饭背后的故事、米饭的精美劳作、童趣插图等。米饭是主粮,所做出来的菜式千变万化。而本书中阿斋所选取的食谱,既集中西,亦汇南北,还有做出来的卖相,更是出得厨房,很有时代气息,所以阿斋为了衬托出这份品味,更加入了一些与米饭有关的小玩意和漫画,令米饭不止是米饭,还是生活的一部份。
作者简介
■作者簡介
歐陽應霽
香港出生,積極進取型閒散退休人士。曾經自覺很努力地寫過一些字,畫過一些漫畫,出過一些書,講過一些課…… 現在開始以貪威識食練精學懶為下下半生做人宗旨。
■攝影者簡介
陳迪新
工程學系畢業設計學院出身,現為設計團隊「家課製作」一員,邊拍邊吃上了癮,開通味蕾樂於嘗試,
成家立室弄廚為樂,期望生活好味起來。
■設計製作者簡介
陳建業
土生土長香港人。不愛寫字不愛數字,常於晚上流連街頭,又因傷導致終日沉迷繪畫。現為設計團隊「家課製作」最年輕成員。
书籍目录
序 安乐茶饭?
目录
粒粒皆兴奋
食谱
鲜紫苏小鱼干饭团
豆腐皮寿司
脆米通伴豆腐沾酱
苹里合桃兴饭潦拌
米纸素春卷
芝上香草小麦饭
韩风泡菜拌饭
鲜果野米炒饭
姜粒芥兰炒饭
苔条松子鲜虾炒饭
蒸炒糯米饭
番薯山药菠菜饭
腊味芋头饭
牛肝菌巧克力烩饭
西班牙海鲜烩饭
印度香料炒饭
印度咖喱鱼拌饭
鲑鱼茶泡饭
……
米之报恩
后记
图书封面
图书标签Tags
无
评论、评分、阅读与下载