嶺南美食傳奇

出版时间：2011-2  出版社：人民出版社  作者：梁谋　编著  页数：128  

内容概要

　　故事與食譜兼收，用輕鬆的筆調，介紹嶺南美食的掌故趣談。　　按酒家名菜、家常小菜、粥粉麵飯、小吃點心分為四大類，起首時會以文章道出每道美食的由來始末，並邀得中港酒家演繹菜式，更以點題式指出美食的精闢之處，讓讀者們深深體會美食的好。篇末還提供相關食肆的資料，供讀者按圖索驥，一嚐書中美食。　　按酒家名菜、家常小菜、粥粉麵飯、小吃點心分為四大類，起首時會以文章道出每道美食的由來始末，並邀得中港酒家演繹菜式，更以點題式指出美食的精闢之處，讓讀者們深深體會美食的好。篇末還提供相關食肆的資料，供讀者按圖索驥，一嚐書中美食。

书籍目录

序言
酒家名菜
家常小菜
粥粉**
点心小吃
附录
后记
鸣谢