熱炒

出版时间：2007-9  出版社：萬里機構·飲食天地出版社  作者：程安琪  

内容概要

《熱炒》特點：67道家常小炒，簡單又好吃！炒菜看似簡單，其寶也是有訣竅的！《熱炒》教您靈活連用辛香料與調料味，充分掌握氣與水氣的重要性，照著安琪老師的方法，炒菜就是這麼簡單！讓您輕輕鬆松成為一位“炒”菜高手！