和风人气酱汁，综合调味

出版时间：2007-8  出版社：f里  作者：吉田靖　著  页数：95  

内容概要

　　各式各樣的醬汁，讓日本料理呈現出多采多姿的多樣風貌，不論是配色、香氣或味道，都有著讓人為之著迷的部分。
　　本書將各種分類的醬汁全部集結在一起，從基礎的生魚片料理、醋物料理、涼拌菜料理、燒烤料理、蒸煮料理、油炸料理、鍋料理、飯料理，一直到創作料理和布料理，都有著詳細的醬汁製作方法，讓您可以在家就輕輕鬆松的做出一道道色香味俱全的日本料理。

用户评论 (总计1条)

•   比较详细,很实用