出版时间:2007-1 作者:欧阳应霁 著 页数:全四册
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内容概要
味道是一种神奇而又实在的东西,香港亦然。香港著名文化、饮食人欧阳应霁带您游走于大街小巷,寻找最具地道特色的「香港味道」。从高级食府的经典名菜,到街头排档的燃手小炒;从茶楼的一盅两件,到茶餐厅的奶茶西多;还有传统的零嘴小吃、面包饼食……一一细窥本地饮食文化原汁原味的点点滴滴。作者还邀来一众城中名人好友街坊亲朋,边大快朵颐边畅谈对每种食物的回忆感受,令这趟味道之旅满载了精彩的个人与集体回忆。
本系列共有四册,每册均介绍了36种地道食物,每种食物更附有作者的心水食肆分享和人物访问,无论是为食之人或是文化爱好者,都值得拥有。
本书卖点:
1. 作者本身具知名度,由他介绍香港的地道食物对读者有一定吸引力;
2. 食物的涵盖面广,且每种食物附有作者的精选食肆,读者可按图索骥,亲身体验;
3.
由城中名人畅谈对各种食物的感受回忆,更增加全书的可读性和吸引力。
书籍目录
香港味道1
香港味道2
香港味道3
香港味道4
图书封面
图书标签Tags
无
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