滋味小食360

出版时间：2007-7  出版社：f里  作者：秀梅　著  页数：160  

内容概要

　　本書按照烹飪方法，分：焗烤、煎炸、爆炒、蒸煮、滷味、涼拌等分為六大部分。書中輯錄了360款各地日常滋味小食，經典，流行，味美，資訊容量超大。圖片精美，言簡意賅，製作方法和廚藝技巧全奉獻。本書實為小食製作不可多得的工具書。
　　本書特點：
　　1. 經濟實惠，資訊容量超大。
　　2. 選材廣泛，操作簡便。
　　3. 圖文精美，文字簡潔，適合家庭操作。

书籍目录

前言
焗烤
煎炸
爆炒
蒸煮
滷味
涼拦
索引