精挑細選好乳酪

出版时间：2005/09/23  出版社：台灣東販股份有限公司  作者：本間留美子  译者：蕭雲菁  
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内容概要

本書一開始便將乳酪的基本知識、基本分類，做了一個簡略的介紹，接著則由各個分類再做更詳盡的解說，其中還會不時穿插一些乳酪相關的小典故，讓讀者可以在學習如何品選乳酪的同時，並了解到一些相關的小常識，是一本兼具實用性和娛樂性的書籍。