香膨的誘惑──泡芙

出版时间：2002/01/01  出版社：萬里書店  作者：小嶋ルミ  
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内容概要

膨鬆的泡芙，不僅口味多樣，外形也是變化無窮。本書介紹了泡芙的基本作法，從麵糊的混拌、烘烤，到牛奶布丁餡料的調拌、填擠，讓您輕易上手。此外，還有杏仁、栗子、巧克力、檸檬、南瓜、抹茶，優格等餡料，使口感更加豐富；以及天鵝、心形、數字、環形等奇特形狀的泡芙外皮，增添享用泡芙的樂趣。