戚風蛋糕專輯~輕鬆做 零失敗！！

出版时间：2002-8  作者：小留美,小笠原  

内容概要

書中講解了戚風蛋糕製作的基本原理及注意事項，詳盡的用具介紹，各式戚風的製作。後附裝飾建議，是本戚風蛋糕製作的好書。