米麵食學術科教戰守策

出版时间：20050101  出版社：生活家  作者：程永賢  

内容概要

中式米、麵食的世界就像是千變萬化、五彩繽紛的萬花筒般，種類、變化之多，不禁讓人要豎起大姆指大大之讚嘆－對於先人的智慧；對於大自然的奧妙......這樣小小的一粒榖米，竟能在先人的智慧、手中，揉搓出無限大的可能性，跨越幾世紀、征服無以計數的人心，時至今日仍從而不斷地持續飄香開來。