該給孩子吃什麽-健康決定於幼時飲食

出版社:世茂  作者:松田麻美子 著  

内容概要

  牛奶會引起骨質疏鬆症、肥胖與過敏?!肉類食品是生活習慣病和大腸癌的元兇?!魚含有戴奧辛,烹調過程還會產生致癌物?!白米、白麵包和砂糖等空熱量食物是鈣質大盜?!健康的飲食習慣,是父母能給孩子的最佳禮物除了先天性疾病之外,九○%以上的疾病都是錯誤的飲食習慣及生活方式所導致。其實,威脅著您孩子的健康的,不只有令人聞之色變的O-157大腸桿菌、環境荷爾蒙、食品添加物及農藥等,而是看似無害的蛋、牛奶、魚與肉等動物性食物,以及白米、麵粉與砂糖等精製加工食品。  你也萬萬想不到,謹遵舊式營養學與「飲食方針」、費盡心思為孩子準備的食物,竟讓孩子深受過敏、感冒、過動症、異位性皮膚炎等所苦,更成為癌症與肥胖、高血壓、高血脂及糖尿病等生活習慣病的預備軍!精製加工食品、動物性食品、加熱調理食品、藥物與嗜好品會侵蝕孩子的健康,這點為人父母者不可不知!日本享有盛名的自然養生倡導者松田麻美子博士,將於本書打破你一直堅信不移的健康常識(例如:喝牛奶反而會加重骨質疏鬆症、植物油會加速老化),並重新建立你對疾病的觀點。作者還於書中為乳兒、離乳期的孩子、小學生與孕婦設計簡單易行的飲食計畫,帶領你遵循「自然養生法」,讓孩子自小攝取完全天然的全穀、蔬果與種子,這些富含必需營養素、酵素與太陽能的植物性食品,將培育出健康強壯、精力旺盛、情緒穩定且聰明靈巧的孩子!  關於疾病與健康的七個真理,健康才是人類的正常狀態?健康源自健康的生活?不論是疾病或健康,身體都渴求同樣的東西?生病是體內正在進行大掃除,抑制症狀只會妨礙身體自癒機能的運作,身體各個部位的功能是互相牽連的,若能瞭解原因與結果,絕對可以克服疾病。

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