出版时间:20050401 出版社:笛藤 作者:家庭料理研究小組,譯/李妙霜 Tag标签:无
内容概要
料理乃健康之源、數據為推理之源。你知道嗎?量杯、計量匙下食品重量與熱量在烹調前後的變化,是有差異的。本書全彩圖片,詳列你一定要知道的各種食材烹調前後之差異數據及重要貼心資訊,使您可以培養出對食品的選擇眼光與烹調觀察力,掌握全家的飲食健康,做個最精明的烹調把關者!
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