阿芳的小吃

出版时间：20020401  出版社：台視文化  作者：蔡季芳  
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内容概要

*-手工肉燥,家常簡易肉燥,素香菇肉燥 辣米醬,米醬,醬油膏,辣椒醬,海山醬,辣渣辣油,椒麻醬,蔘酒,蒜泥醬,山葵醬 豬油蔥,扁魚酥,蒜頭酥 台式泡菜,糖醋黃瓜,辣高麗菜乾,炒酸菜,醃梅薑 豬骨湯,雞高湯,柴魚高湯,製作示範 *南北小吃72變-肉燥飯&滷油豆腐,雞肉飯,台南米糕,筒仔米糕,廣東粥,台南虱目魚粥,彰化肉圓,清蒸蝦仁肉圓,阿芳碗粿,油蔥粿,客家鮮肉湯圓,客家粄條.