出版时间:2006 出版社:皇冠文化 作者:YOYO
Tag标签:无
内容概要
台灣第一位日本酒品酒師帶你走訪東京最獨特的文化──居酒屋!【《夏子的酒》日本名漫畫家】尾瀨朗專文推薦:『本書所介紹的居酒屋,都是深愛日本酒和日本料理的yoyo花了數年時間,四處探訪的名店,其中有好幾家深得我心!』東京最迷人的夜,隱身在巷弄的居酒屋裡。打開居酒屋的門,微醺的歡酣立刻朝你而來,美食的香氣瞬間迷醉你的嗅覺……真正的東京,盡在居酒屋中。走進東京的居酒屋,你能感受東京人待客的親切;從老闆的手藝裡,你能感受江戶時代至今的美食精髓;從剔透的酒液和舌間的味蕾上,你能感受迤邐千年的日本酒文化。 不管是傳統派、浪漫派、個性派、美食派……還是立飲居酒屋,燒烤的炭香,食物的濃香,酒的醇香,和老闆的人情味,都不停地在客人與客人之間穿梭,不停地陶醉你的眼耳口鼻心。所以,只要一踏進東京的居酒屋,要不上癮,很難。
作者简介
【台灣第一位日本酒品酒師】yoyo
本名張瓊文。日本SSI(日本酒Service研究會?酒匠研究會連合會)認定日本酒品酒師。曾任華視記者、駐日記者。旅居日本後迷上精緻多元的美食,轉而成為熱愛尋找美食卻每天擔心怕胖的自由文字工作者,潛心鍾愛的美食報導領域。
先後在明日報、自由時報、ToGo雜誌、明日書城、皇冠雜誌等發表東京美食文章與散文,目前在Vogue雜誌Tokyo Letter單元固定介紹東京美食,擁有Blog『yoyo的東京美食地圖』。著有備受好評的《到東京,記得吃甜點》與《東京國民美食嚴選100》。
图书封面
图书标签Tags
无
评论、评分、阅读与下载