出版时间:20001206 出版社:皇冠 作者:押田洋子
内容概要
小廚房 【PARTY】系列深受讀者喜愛,其中所介紹的時尚、美食及休閒…等,更是獲得一致好評,儼然已成為一種高質感的品味書。
作者以自身與巴黎20年的交情,敘述與巴黎友人共釀的美食物語,將有關巴黎食物的種種,如麵包、沙拉、馬鈴薯、葡萄酒的食用習慣、典故,以圖畫及文字記錄下來,例如: 料理中,即使熟食也不烹調全熟,才是高級的吃法。
送你牛角麵包,代表著歡迎你來的意思。 吃乳酪前不抽煙,是對廚師的一種禮貌。為什麼用餐時直接把麵包放在桌上,而不放在盤子裡?一般人的家裡為什麼要準備兩種飲用水?……等等。同時還將搭地鐵到市場採買的心情、方式、 觀察隨筆記載描繪,讓讀者猶如身歷其境,感同身受,彷彿親自體會巴黎人的脾氣與味道。
作者簡介 押田洋子 出生東京。日本津田塾大學英語系畢業後,進入廣告公司,任職文案人員。離職後赴法國遊學,轉而成自由記者,為許多媒體寫文章。是東京文案作家俱樂部會員。喜愛旅行,並且從在中國大陸的旅行中摸索出旅行寫生的樂趣。十年來以歐亞兩洲為中心,進行「尋味之旅」,著作多本飲食與寫生的旅行書。
图书封面
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