25位世界名人的私房菜

出版时间：2008-9-12  出版社：遠流出版事業股份有限公司  作者：河合真理  页数：168  译者：葉韋利  
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内容概要

一間不可思議的餐廳，一位匠心獨運的主廚，用滿滿一桌特製佳餚，與25位歷史人物進行超時空對話。◎ 25位歷史名人?25種飲食文化?25個主題套餐這是一本探討世界各地飲食文化的掌故書，藉由大家所熟悉的歷史名人，以及為他們量身訂做的套餐，娓娓道來中國、日本、英國、法國、德國、西班牙、俄羅斯……等地飲食文化的典故，與這些歷史名人「吃」的小趣聞。而每一份精心設計的菜單，不僅各具特色，還提供作法，讓好奇於古人飲食、想品嚐名人餐點的讀者，或想嚐鮮、來點不一樣的讀者，自己在家裡

作者简介

河合真理
1959年出生。繼承烹飪研究者的祖母阿部奈緒的衣缽，在傳統料理的基礎上創作出有益身心的自然飲食。對於料理的豐富想像力和研究精神廣受好評，常於電視、雜誌等媒體發表新菜色，並擔任外食產業的菜色諮詢顧問。嗜好是每晚睡前閱讀。喜愛的作家為亨利‧詹姆士。著有《每日SOUP》（文化出版局）、《涼爽清新的美味食譜》（成美堂出版）、《隨時上桌的珍藏佳餚》（News出版）等書。
■譯者簡介
葉韋利
1974年生。典型水瓶座，隱性左撇子。現為專職譯者，享受低調悶騷的文字cosplay與平凡充實的敲鍵盤生活，感嘆永遠跳不出美食與節食間的輪迴。
譯有《日本料理的春夏秋冬：魚＆蔬菜》、《KIHACHI四季料理 Ⅲ 秋》、《極品豆腐‧腐皮‧豆漿料理》（以上為台灣東販）等食譜；《天才搶匪面面俱盜》、《SPEED》、《尋找幸福的遊戲》（以上為台灣角川）、《粉紅泡泡》（圓神）等文學類小說。