糖尿病健康廚房

出版时间：20010626  出版社：新女性  作者：謝宜芳  

内容概要

誰說∼罹患糖尿病以後，只能食之無味？
誰說∼家有糖尿病患，全家人只得跟著粗茶淡飯？
44道掌握均衡飲食概念和健康烹調技巧的營養美味家常菜，
香烤鮭魚、粉蒸排骨、奶香鮮干貝蘆筍、海鮮蔬菜捲鍋……
扭轉你對糖尿病飲食的錯誤迷思，幫助你坐擁美味更享健康，控制血糖！
營養師一再叮嚀，健康飲食是照顧好糖尿病的第一步，糖尿病患者若不注意控制飲食，容易引發急性或慢性併發症，使病情惡化。但是，控制飲食不等於放棄美味！只要經由正確搭配選擇食物，便可以讓血糖控制在正常值，不需要特別忌口、節食！
這本針對糖尿病患規劃的健康居家料理工具書，是由專業營養師謝宜芳及中視「健康999」製作人&美食家于澄共同精心合著。從健康角度及保留烹調美味為出發點，設計了各式主菜、副菜、蔬菜、湯品、簡餐等，讓糖尿病飲食也可以吃出好滋味。