路邊攤賺大錢－異國美食篇＜度小月系列6

出版时间：20020801  出版社：大都會  作者：師瑞德  

内容概要

　　大都會文化「度小月系列」之《路邊攤賺大錢》一系列的書在低迷的景氣中，創造出極佳的銷售量。許多失業或想轉業的民眾，更是利用這本書以路邊攤闖出自己事業的第二春，重燃對生命的希望。繼【搶錢篇】、【奇蹟篇】、【致富篇】、【飾品配件篇】以及【清涼美食篇】五本書之後，大都會文化再度推出「路邊攤賺大錢6【異國美食篇】」希望能在一片失業、不景氣中，以路邊攤創造出賺大錢的奇蹟。《路邊攤賺大錢6【異國美食篇】》突破前幾本書籍的範疇，此次介紹許多其他國家的料理，讓路邊攤能夠跳離台灣小吃的類型，不僅讓想創業者多些選擇，消費者也會更有口福享受到不一樣的異國風味。這一次介紹的店家有，美式鬆餅、義式披薩、日式章魚燒、韓式鍋燒麵、印度甩餅、法式可麗餅、墨西哥餐點、馬來西亞的咖哩雞以及中東沙威瑪等等，在在都是各國的經典美食，讓吃過的人都回味無窮。除了有每一家小吃攤業者創業的甘苦談之外，並詳細介紹成立一家店所需注意的事項，諸如：如何命名、選擇地點、採買硬體、租金高低、人手調配、客層調查等，也公開店家所需的資金、營業額、淨賺額、來客數等多項數據。最後，還公開每一家路邊攤的獨家美味秘方，讓老饕們也可以按圖索驥照著DIY一番，可說是集結創業KNOW HOW與美味食譜的全方位實用書籍。特別值得一提的是，為了喜歡在家下廚的讀者，在沒有專業器具設備的情形之下，也能夠做出如路邊攤美味的異國菜餚，書中特別收錄了一些能夠在家DIY的製作小技巧，以及異國香料的介紹，更添加了本書的實用性。無論是想賺錢、想吃美食或想學小吃的人，都可以在《路邊攤賺大錢6【異國美食篇】》深入淺出、圖文並茂的解說下，獲得最大的收穫。